当然是明前的龙井相对比较好。明前茶,雨前茶是古代的分类方法,对于来说由于一些早茶种的出现和推广,象征意义大于实际情况,如乌牛早,在贵州广西地区二月份就可以采摘,三月份就结束了,而在浙江也三月上旬开始采摘,到下旬月底就基本结束了,所以从采摘上来说绝大部分的乌牛早都是明前茶,因此现在有了更符合实际的分类,用头采二采三采的办法来替代过去的明前雨前。
龙井是明前的好还是雨前的好?
当然是明前的龙井相对比较好。明前茶,雨前茶,二春茶,夏秋茶,是古代茶农根据茶叶的采摘季节加工的时间用农历的节气来分类茶叶的办法。明前茶指的是清明,雨前是谷雨,二春茶是指头一批春茶结束以后,在四月底再长出的春茶,夏秋茶是指在夏天秋天采摘的茶叶。春茶由于冬天的休眠期长,积蓄的养分多,而且是温度低,生长慢,所以春天的茶叶营养丰富,内含的物质成分多,口味舒适,苦涩味低,一般都当成高档上品的茶叶来分类,明前茶尤其是如此。
另外在现在讲究农残的看法上来说,春茶是比较安全的,因为早期的茶叶没有虫子,是不用打药的,只是一些吹嘘炒作普洱得茶叶骗子在无事生非和搬弄是非。明前茶,雨前茶是古代的分类方法,对于来说由于一些早茶种的出现和推广,象征意义大于实际情况,如乌牛早,在贵州广西地区二月份就可以采摘,三月份就结束了,而在浙江也三月上旬开始采摘,到下旬月底就基本结束了,所以从采摘上来说绝大部分的乌牛早都是明前茶,因此现在有了更符合实际的分类,用头采二采三采的办法来替代过去的明前雨前。
现在的明前茶和雨前茶怎么分类?
中国是最早发现茶的国家,是茶的故乡。中国人喝茶的经验不断挖掘,历代相传,已经有了非常浓厚的文化。直到今天,茶文化已经成了中华文化不可缺少的一部分。喝茶的人都知道,明前茶和雨前茶都是非常好的茶。明前茶是极品,雨前茶是上品。两种茶虽然都是好茶,但是可以区分的。采摘的时间不同明前茶是清明节前采摘的茶叶。雨前茶是雨谷前采摘的茶叶。
(4月中旬左右)茶品质不同雨前茶采摘时气温比明前高,芽叶生长快,积累的内含物也比较丰富,所以雨前茶滋味鲜浓而耐泡。明前茶受虫害相对较少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中的佳品。价格不同大家都知道物以稀为贵,明前茶价格一般来说比雨前茶贵,因为相对来说稀少,但也不能说明前茶一定比雨前茶好。茶叶产量不同明前茶产量稀少,清明节前气温普遍较低,茶叶的生长速度较慢。
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