把茶做成茶饼我个人觉得有以下几个原因1.便于运输和存储。一般常见的白茶饼都是寿眉制成，因为寿眉的产量较大，光是卖散茶很难卖完，制成饼茶可以丰富市场。不会太松，能够保持茶饼的完整外形；也不会太紧，连下刀撬茶的位置都找不到。我作为资深茶商也是资深茶客推荐你用大益普洱茶和下关普洱茶价格低口感嘛这个不好说（等会儿我说好有人说不好你得自己去品）价格上比较亲民作为刚入坑的新手来说追随大众才是最正确的入坑方式当然我看有些人说喝某某大树茶喝某某茶这个我就不建议你因为你知道什么是大树么如果你知道当我没说过如果你不知道也可以去交点学费或者说你不想网上买你也可以选择你当地的茶叶店进店品尝你觉得喝着顺口那就是适合你的普洱茶选择一款自己的茶要称心如意要顺口最好不要公开向周边的人询问这款茶怎么样因为茶有百口有人说好喝也有人说不好喝适合自己的才是真正的好茶足以秒杀任何高端普洱茶茶无上品适口为珍此坑水深坑大入坑虚谨慎。
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。白茶分为四大品类，白毫银针、白牡丹、寿眉与贡眉，均可以压制成茶饼。一般常见的白茶饼都是寿眉制成，因为寿眉的产量较大，光是卖散茶很难卖完，制成饼茶可以丰富市场。而且因为有茶梗和叶片大的原因，寿眉长得比较蓬松，散茶很占空间，所以茶农会选择将寿眉制成饼茶，以节省存储空间。
相比之下，白毫银针饼比较少见，因为白毫银针的采摘标准较高，而白茶树的生长又很快，所以每年能够用于采摘白毫银针的时间只有7-10天，产量很低。物以稀为贵，低产量的白毫银针本就容易受人关注，更何况银针的营养物质还是白茶里最高的，因此很快便会被顾客强光。光是制成散茶后就能卖完，自然也就没有必要制成饼茶了，所以白毫银针饼的数量较少，远不如寿眉饼那么多。
“七子饼”是普洱茶最具代表的形态。以往茶饼都是357克，现如今茶厂为了饼形更具丰满。制成380克400克的也叫七子饼。古时候为了运输方便、销售，把七饼茶束为一筒。茶系每七园为一筒。同时在中国传统文化中“七”也代表吉祥数字。七子相聚、多子多福、万事平安。七子饼逐渐在海外华人中被“合家团圆”的象征。随着现在普洱茶产品的包装多样化，也有不少于400g、800g这样的大饼以及100g、150g这样的小饼可供消费者选择。
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