那时并不理解这句话,普洱茶究竟有什么魔力,让人一见倾心?随着学茶的深入才渐渐理解了这句话,普洱茶的魅力在于它的难以捉摸和无法掌控的滋味变化。普洱茶汤就普洱茶冲泡出来的茶水,茶汤是术语,没有其他的含意。茶圈里有这样一句话:“普洱茶在晒青的时候,它的生命才开始”。
普洱茶汤指的是什么?
普洱茶汤就普洱茶冲泡出来的茶水,茶汤是术语,没有其他的含意。一款好普洱的茶汤需要符合:干净、清澈透亮、有质感。茶汤干净指的是茶汤倒入品茗杯中,没有肉眼可见的漂浮物,如糊片、水杂质等。好的茶汤是有共性的,具体什么颜色我们不论,好的茶汤应该是,通透油亮,清澈而厚重,令人赏心悦目的;所对应不好的茶汤就是,模糊暗哑,混浊而稀薄,令人恶心难看。
普洱最大的魅力是什么?
刚学茶那会,就听茶友常说,喜欢喝茶的人,最终的归宿都会驻足在普洱茶上。那时并不理解这句话,普洱茶究竟有什么魔力,让人一见倾心?随着学茶的深入才渐渐理解了这句话,普洱茶的魅力在于它的难以捉摸和无法掌控的滋味变化。我之所以喜欢普洱,源于心底的期待,茶叶静静沉睡杯中,即将被我唤醒,我不知道唤醒后的它会如何回应我。
是略带恼意的丝丝苦涩?还是欣喜万分的茶香四溢?或是舌底鸣泉对我的楠楠私语?遇到一杯好的普洱生茶,入口难免苦涩,瞬间苦涩之后,回味无穷,舌底泉涌,那一刻的喜悦难以言说。普洱茶滋味万千,不同的山头,不同的树种,呈现不同的滋味道。同一个茶山的茶,海拔高低不同、茶树年龄不同、采摘方式不同,萎凋时间长短、炒制晒青时间火候不同,制作出来的普洱茶味道千差万别。
爱喝普洱的茶友最喜欢围坐茶席品同样一款普洱茶,换不同的人去泡,每一泡都会有不同滋味。有的人泡出的茶汤,会让你品出普洱的霸气;有的冲泡,又会让你品出细软绵长的温婉。甚至于冲泡的心情也会决定茶汤的滋味。心情不好的时候冲泡出来的茶滋味略显低沉收敛,而心情好的时候冲泡出来的茶会茶香四溢、回甘持久。这大概就是普洱茶的魔力所在。
普洱茶犹如一个万花筒,让你能不断变化角度细品,它一定会用千百种滋味回馈,让你惊喜不已!普洱茶的魅力除了风情万种之外,它会让你去耐心等待它的奇妙变化。藏一片茶,与岁月同行,陪自己慢慢变老。只要茶本身的品质优良,再加上储存得当,你就会不断收获惊喜。其实喜欢普洱茶的答案就在我们心底,它用万千滋味告诉你,除却巫山不是云。
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