在介绍各种食材的知识里，现在几乎都附带介绍着这个东西有什么预防治疗疾病的作用，最常见的就是什么降血脂降血压调血糖，更有甚者就是防癌抗癌。真正的真相是，各种疾病的罹患有各自特异性原因，和吃什么不吃什么没有关系。茶叶作为全世界最受欢饮的饮品之一，关于茶叶和癌症的研究，一直都没有停止过。
喝什么茶能抗癌？
哪些茶有防癌抗癌的作用 大部分茶都具有一定的防癌抗癌作用，如绿茶、红茶、乌龙茶等均含有天然抗氧化剂，具有抑癌作用。 茶叶中含有茶多酚、皂素、类胡萝卜素、维生素、儿茶素、茶褐素和大量矿物质（如钾、钙、锰等）等成分，在一定程度上可以起到预防癌症及辅助抗癌的作用。 首先，茶叶中含有大量的维生素，如类胡萝卜素、维生素C、B族维生素等，还含有钾、钙、锰等矿物质，能够提高免疫力，增强体质，抵抗肿瘤细胞侵袭及转移，并有助于患者顺利完成抗肿瘤治疗。
其次，茶叶中还含有儿茶素类，具有抗氧化、抗细胞突变的作用，可以预防癌症及辅助抗癌。 另外，茶叶中还含有皂素，具有抗癌、抗炎的作用。 需要注意的是，尽量避免喝浓茶，以免刺激胃肠道；茶会影响药物的吸收，所以服药治疗期间不建议饮茶。 本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核 点这里，查看医生回答详情。
茶叶真抗癌防癌吗？
科学证明：癌症最怕茶，今天我们来说说喝茶的好处，当然，不是说喝茶了就不会患上癌症，只是啊，你要有喝茶的习惯，还要懂得喝，你患上癌症的机率就相对会减少很多。希望茶友们将健康喝茶的生活习惯坚持下去，并传递给身边更多的朋友。茶能减低心脑血管发病和死亡风险这也是有根据的，我们来看一组国外的相关数据，据英国《每日邮报》报道，一项最新研究发现，每天喝茶3杯，可降低患心肌梗死风险70%。
芬兰和法国也有研究报告显示，每天喝茶2~3杯，可降低中风的发病风险。在日本也有研究者从1994年起对某地4万多名40岁至79岁中老年人进行跟踪调查发现，与一天喝茶不到1杯的人相比，每天喝5杯以上绿茶的男性因脑血管病死亡的平均风险下降了22%，女性下降了31%，其中脑梗塞下降最明显，男性下降42%，女性下降达62%。
人家就是用科学的研究来证明茶叶驿身体的好处。我们还不改变平时不喝茶的习惯吗？茶有降低胆固醇和血压的作用茶叶的确有一定的降压作用。因为在香港大学研究人员发现，喝茶可使血总胆固醇水平下降25%。还有一项研究喝茶与高血压发病关系的调查发现，不喝茶的人高血压的发病率为10.55%，常喝茶的人为6.95%。喝茶与不喝茶，对身体来说差距还是很大的。
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