来自于虎邱镇的陈艺峰，今年已经是第二次参加安溪铁观音大师赛，虽然是一名89年生人，但十多年的制茶生涯让他的身上看不到一丝年轻人的浮躁。李力周打算在龙涓建立一个服务于茶农的茶叶初制技术、茶园管理等方面的教学体验馆，同时对外吸引茶商和消费者前来，深度体验安溪铁观音的制作工艺之美，推动当地茶旅融合发展；陈艺峰则计划把自己的本事和知识传授给更多的茶农和爱茶人，带动更多年轻人投身茶产业，做好安溪铁观音的传帮带。
今年安溪铁观音的大师是谁啊？
第三届安溪铁观音大师赛在历经乡镇选拔、复赛、决赛后，于安溪秋茶飘香的10月初结束所有赛程。选手李力周、陈艺峰凭借多年来积累的制茶经验和坚守匠心的素养，成功赢得“大师”荣誉。李凯林、陈清龙、李加鸿、詹玉炎、刘协明、吴政山、陈宁石、陈繁荣分别以优异的成绩成功晋级十强，最终斩获“名匠”称号。李力周来自安溪龙涓乡。
从最早那个只会简单炒茶的初学者，到现在成为带领一方茶农共同致富的安溪县龙涓茶产业发展研究会协会会长，从小闻着茶香长大的李力周在学茶道路上博采众家之长，在失败、求教和再试验的过程中不懈追求，最终成功摸索出了一套专属于自己的做茶心得。更难能可贵的是，李力周痴心于茶，回馈于茶。他不仅督促自己进步，还积极组织协会会员讨论制茶工艺，举办各种茶叶赛事，邀请行业专家进行点评，发掘培养出了一批制茶好手与年轻骨干。
虽然是首次参与安溪铁观音大师赛，但是李力周凭借多年的深厚功力，在决赛制茶比赛中一鸣惊人，顺利晋升十强。来自于虎邱镇的陈艺峰，今年已经是第二次参加安溪铁观音大师赛，虽然是一名89年生人，但十多年的制茶生涯让他的身上看不到一丝年轻人的浮躁。汲取上一届比赛的失败教训，陈艺峰直面自己的短板，求学名师，悉心钻研制茶技艺。
为克服演讲时的羞涩，他开始勇敢地在各个场合去展示自己，也因此得到了一个“疯子”的外号。在与其他选手的切磋交流中，他细心反省、查缺补漏，不断提高自己的综合能力。有志者事竟成，经过一年时间的磨炼，陈艺峰全面提高自身水平，用成绩证明了自己的努力。李力周、陈艺峰两位大师表示，将善用100万的奖金，运用好自己的制茶技能，克己复礼、树立典范，回馈社会、回馈安溪铁观音。
李力周打算在龙涓建立一个服务于茶农的茶叶初制技术、茶园管理等方面的教学体验馆，同时对外吸引茶商和消费者前来，深度体验安溪铁观音的制作工艺之美，推动当地茶旅融合发展；陈艺峰则计划把自己的本事和知识传授给更多的茶农和爱茶人，带动更多年轻人投身茶产业，做好安溪铁观音的传帮带。△安溪铁观音大师陈艺△安溪铁观音大师李力周。
传统的铁观音，就是说回归传统做法的铁观音茶叶。传统的铁观音香气比较浓郁，有观音韵，茶汤金黄透亮，入口回甘好。现在的铁观音，有些为了迎合市场，采用了轻发酵做法。这种制作工艺出来的茶叶外观颜色翠绿，茶叶虽然很香，香气不持久，而且喝多了，很多人感觉胃受不了。当然，这种茶会受一些刚接触茶的人喜欢，喝过很久铁观音的人，一般不喜欢这种口感。
凤凰单丛茶跟铁观音的对比，共同点跟不同点在哪里？制作工艺有何区别？
感谢邀请。1.先谈谈共同点：都是乌龙茶，属于半发酵。乌龙茶有四大主要产区，分别是闽北乌龙，闽南乌龙，广东乌龙，台湾乌龙。单枞是广东乌龙的当家品种，铁观音是闽南乌龙的当家品种。乌龙茶由于半发酵，都因为香气丰富，香气馥郁而吸引众多茶友。单枞和铁观音都有分清香和炭焙。炭焙是在清香的基础上多了一道烘焙的制作工艺。
2.不同点：外观上，铁观音是颗粒形状，单枞是条索形。香气上，单枞的香气类型非常丰富，有杏仁香，蜜兰香，鸭屎香等等，铁观音主要是兰花香。树种上，铁观音是灌木树种，茶树长不高，凤凰水仙是小乔木树种，老的茶树能长到5米高。3.制作工艺上的区别：其中主要是做青工艺和做形上不一样。单枞的摇青会更久，发酵更充分，铁观音在揉捻的环节上，相比单枞还要增加一道包揉的工序。
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