首先，都匀毛尖的白毫更为显露。白毫显露，是都匀毛尖茶的最大特色，也是都匀毛尖区别于信阳毛尖等其他绿茶的一大特征。无论是信阳毛尖是都匀毛尖都非常喜爱。有，我父亲就极爱喝毛尖。由于生长环境和加工方式的不同，都匀毛尖品起来和信阳毛尖比起来也有一定的差别。
喝白茶对身体有什么好处？
谢谢邀请：白茶类是六大基础茶类加工工艺中最原始最简单工艺，重点是萎调的把握与晒青度的掌握及含水量的控制。白茶类是六大茶类滋味最薄,味最淡茶类，清淡刺激弱最受女性朋友及口感偏淡,喜滋味轻的茶友喜爱，白毫银针是白茶类最美的品种，全身白毫滋味也最清淡，冲泡后但美不过君山银针(黄茶类)；都匀毛尖(绿茶类)等，白茶类滋味饱满醇厚有质感的茶是白牡丹与贡眉，白牡丹一芽一叶或二叶是白茶类,内含物最多的品种，清淡中有饱满度，品后回味足。
但以上都不是白茶类受市场持续追捧的核心吸引力，那白茶类在市场的核心吸引力是什么呢？白茶类的核心吸引力是它的保健功效，它有许多保健功效(可上网查)。但这里要讲的是通过对白茶近二十年品饮及身边茶友信息而领悟出来的(只代表个人的整理)，并没有经科学的论证，拿出来分享给茶友们，受益的茶友们多多赞赏，没用哈哈一笑，闪过。
白茶产区大部分茶农家，有传统收藏茶的习惯，主要是寿眉与少部分贡眉，因白毫银针与白牡丹量少成本高，都是商品交易自家不留。那留下来的寿眉有什么用呢！山里交通不便，没有大医院，人难免不生病，去县医院不方便，大部分是肠胃出问题，主要是小孩生病不舒服，这时家里存的老寿眉3年以上七年效果更佳，煮一壶喝下去，小孩大人喝完都好了，这就是老白茶特有功效，也是当地祖祖辈辈传下来的宝贝药方。
人生病主要冷热身体不适应，但在山里生活的人们，因温差较大对冷热的变化都已适应，山里生活的人们很难感冒。但山里综合卫生条件差，不太讲究吃住日常卫生，容易闹肠胃病，小孩因免疫力低最容易闹肚子疼，这时候家里煮上一壶老白茶，小孩大人都大口喝下去，不要多久肠胃好了，肚子不疼，所以家家必备。这效果也神了，对！老白茶最突出的功效是消炎特效(天然的青霉素)。
所以白茶类未来市场持续的增长动力，是老白茶(十年以上最佳)的功效。因白茶类的滋味并不吸引口味重老茶人(清淡味薄缺厚度无质感)，只要职业老茶人不感兴趣(不常品饮)的茶类，哈哈(市场经验)告诉茶友们不要过多关注，一般不会超过十年，这类茶就会快速退出主流市场。但因福鼎白茶类能消炎这突出特有的功效及其它等功效，让更多的茶友们受益，所以大部分的藏家是收藏它的保建功效。
信阳毛尖与都匀毛尖有什么不同？
信阳毛尖属于直条形绿茶，产于河南信阳西南山一带，茶的外形细而直，色泽翠绿，有白毫显露；汤色清澈，滋味鲜醇回甘，香气清高；叶底色泽嫩绿。都匀毛尖属于曲螺形炒青绿茶，产于贵州都匀，茶的外形卷曲，匀整显毫；茶汤黄绿明亮；茶香清香高长；滋味鲜浓。回味干爽；叶底黄绿明亮。如果你想了解更多茶知识，可关注我的头条号。
有人喜欢喝都匀毛尖么？感觉怎么样？
有，我父亲就极爱喝毛尖。无论是信阳毛尖还是都匀毛尖都非常喜爱。如果你喝过信阳毛尖的话，会发现它的汤底颜色干净，汤色清亮，味道清爽，入口后生津回甘，舌后留有韵味。但是由于生长环境和加工方式的不同，都匀毛尖品起来和信阳毛尖比起来也有一定的差别。首先，都匀毛尖的白毫更为显露。白毫显露，是都匀毛尖茶的最大特色，也是都匀毛尖区别于信阳毛尖等其他绿茶的一大特征。
如果经常喝白毫银针的人应该会更透彻的发现茶叶上的绒毛自带浓郁香气，都匀毛尖也是如此。其次，都匀毛尖又称“小江南”，素以“干茶绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄”的“三绿三黄”特色着称。它的茶汤底色更绿更清新，入口的口感更加醇厚浓郁，喝一口下去能够回味很久，这种回甘比起熟普洱茶有过之而无不及。以上，我还是非常推荐题主试一试这款茶的。
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