很多人喜欢喝茶,家里备了好多茶,那茶叶怎么储存、用什么来储存比较好呢?茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。【茶叶存储有讲究】再说下茶叶的保存。故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。茶叶极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。
茶叶的贮藏方法有哪些?
感谢您提出的问题,让我们一起探讨茶知识,了解茶文化。茶叶的储存,可以分为短期、长期两种。短期即1-2个月内喝完的茶叶,推荐茶叶罐或带拉链的茶袋。因为短期储存的茶叶,可能每天都要喝上一点,如果包装太过严密的话,取茶会很麻烦,因此可以选择拿取较为方便的包装。不过要注意一点,茶叶罐也好,带拉链的茶袋也罢,它们的密封性能都不算太好,因此只适合短期存茶。
长期存茶的话,推荐使用三层包装法,即铝袋、塑料袋和瓦楞纸箱的组合。首先将茶叶装进铝袋,用绳子将袋口绑结实,铝袋能够起到密封、避光、防潮、防异味等作用;其次将铝袋装进塑料袋,同样用绳子将袋口绑结实,能够起到密封、防潮、防异味等作用;最后将塑料袋装进瓦楞纸箱,用胶带将封口,既能防撞,又能方便堆放、收纳。不过三层包装法还有一些注意事项。
比如铝袋、塑料袋都必须是食品级别的。比如瓦楞纸箱必须为五层厚度的标准样式。又比如密封之后切勿频繁开箱,这样才能避免空气中的水汽进入茶叶内部,一般4-6个月开箱检查一次即可。此外,就是存茶环境的选择。潮湿的地下室,气味混杂的厨房,阳光强烈的阳台房,这些都不适合存茶。我们可以将茶叶存放在书房或不用的卧室内,摆放在柜子上,做好离墙离地的工作,这样更能保证茶叶在储存过程中不受影响。
茶叶有没有什么好的储存方法?
很多人喜欢喝茶,家里备了好多茶,那茶叶怎么储存、用什么来储存比较好呢?茶叶贮存的最佳温度为0~10℃。气温在15℃左右保存期不能超过4个月,气温在25℃以上,保存期不宜超过2个月,否则会出现较明显的变色和变味。茶叶极易吸湿、吸味,若储存方法不当,容易吸附空气中的水分或者异味,短时期内就有可能失去茶叶本身的风味。
越是发酵程度轻、香气高的名贵茶叶,越是难以保存。家庭短期内(几个月)贮存少量茶叶,保存茶叶的容器以锡瓶、陶制品、瓷坛、有色玻璃瓶为佳,但家庭常见的茶叶存放容器为铁罐、木盒、竹盒等,塑料袋和纸盒的保存效果则较差。装茶叶时要装实装满,避免进入空气。 以下就说说为什么要用锡瓶、陶制品、瓷坛、有色玻璃瓶来装茶叶:1、用锡制成的茶叶罐因为自身的材质,密封性相对其他来说更强,而且因为罐身比较厚实,罐颈高,温度恒定,保鲜的功能就更胜一筹。
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