谢谢邀请！泡茶的时候，有些茶叶沉底有些茶叶浮面，这是一个很好的直观的验证茶叶质量优劣，好坏的自然现象。简单地来讲，同一种茶叶在同等泡茶环节中，沉底的茶叶质量优于浮面茶叶！从而直接可判断出沉底的茶叶质量优良。茶叶比较特殊。
为什么有些茶叶很便宜？
为什么有的茶叶很便宜？我以漳平水仙茶为例，简单说说。漳平水仙茶，好茶不便宜。首先，采茶工一天的工钱130，采鲜茶20斤左右，制成干茶4斤左右。这一斤干茶叶的采茶成本就已经30多了，定型包茶一斤10元，还有包装纸的钱，师傅工，电费，采茶工人车费伙食，还有后期的真空包装袋、包装费等等。一斤茶叶的成本价100以上，还不包括平时茶园的管理成本。
所以，好的漳平水仙茶两三百元，几乎就是成本价了。可是，也有人卖几十元的漳平水仙茶啊。这不是赔钱赚吆喝吗？不是的！确实也有很便宜的茶叶，因为，成本低啊！1.外围茶。说白了，也就是假冒伪劣。这几年漳平水仙茶的名气大了，家里没茶山的人，就偷偷摸摸从外地买便宜的茶青，来制作成漳平水仙茶。2.季节的问题。漳平水仙茶春茶、秋茶好！夏茶、暑茶不好，就便宜。
有些茶叶为何无生产日期？
茶叶比较特殊。但凡散装(现场称量后当客户面包装的仍属散装)以农产品方式出售的，就没有严格的生产日期(包括成份、规格、保质期限、生产厂商、产地等)要求，这样的(农产品)茶叶可以不标注生产日期。但凡预包装以食品方式生产出售的，则生产日期、保质期、成份、生产批号、生产执行标准、企业SC、生产企业名称、地址、联系电话等，一应俱全。
为什么茶叶会成为有些人的必需品？
中国是茶的故乡，是世界上最早种植茶，利用茶的国家。打开中华民族5000年文明史，几乎每一页都可以闻到茶香。中华各民族人民自古以来都有饮茶、敬茶的传统礼俗。在我国茶是公认的“国饮”。“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，茶是我国群众物质生活的必需品。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶”，茶通六艺，茶是我国传统文化艺术的载体。
人们视茶为生活的享受，健身的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。鲁迅先生说的好：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福”。“饮茶之乐，其乐无穷。”林语堂在《生活的艺术》一文中讲得更具普遍性，他说“饮茶为整个国民的生活增色不少。它是在这里的作用，超过了任何一项同类型的人类发明”。人们或者在家里饮茶，或者去茶馆饮茶；有自斟自饮的，也有与人共饮的；开会的时候喝茶，聚会的时候也喝；早晨有早茶，下午有午茶。
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