目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国,这些茶叶或种植于平原,梯田、高地上,那么究竟是平原是高山种植茶更有优势呢?我个人认为在其他自然条件相同的情况下,种植于高山坡地的茶叶最为上品。我国是茶树的发源国,更是茶叶种植生产和消费的大国。

茶树种植怎么挑选土地和品种

我国是茶树的发源国,更是茶叶种植生产和消费的大国。最早的时候,茶树是在中国的西南原始森林中被人类发现并且驯化的,后来逐渐扩展,在中国南方的大多省份都有茶叶种植,到今天已经成为很多农村地区,农民的主要收入来源之一。茶树对土壤有比较高的要求。首先,茶树喜欢偏酸性土壤,尤其是在酸碱度PH值4.5~6.0之间最为合适

而且茶园土壤的厚度要超过一米左右,腐植层含量比较高,土壤比较肥沃,透气性,蓄水性和保暖效果都要好。与此同时,要对茶园的土壤进行全面的深耕翻土,确保茶园中没有太多的杂草,树根,石块,这样才有利于茶树的生长和发育。茶树主要生长在坡度小于25度的缓坡地带,以及山地和平地。海拔不能太高,太高的话容易发生冻害,一般不超过1200米左右为宜。

海拔太低的话,也会影响茶树的品质。正常来讲,我们提到的高山茶一般是指600~800米左右的山区茶园。在这个海拔高度生长的茶树品质是非常好的。茶树品种选择其实有非常多。首先像云南普洱茶,主要是以乔木型的大茶树为主,而其他地方的茶叶大多是以灌木型的小茶树为主。而各地又有自己的本地群体种,这是最有当地特色的茶叶种类。

当然最近这些年各地的农科所和茶叶种植研究单位,培育改良了很多无性系的茶树优良品种,具有抗寒抗旱抗虫害、采摘时间早、产量高等特点,受到了很多茶农的欢迎。比如说在我们安徽地区,现在除了本地群体种以外,还有很多包括龙井43号、红旗1号、乌牛早、舒茶早、石佛翠等优良的无性系品种。当然具体的茶树品种选择要结合当地的土壤,气候,水分,环境等各项因素,综合来考虑栽种。

茶树的种植适合在高山还是平地上呢?对土壤有何要求呢?

种植茶叶,是在平原好还是梯田或山坡上种更好?对土壤酸碱度有何要求?中国人自古喜欢喝茶,茶饮习惯已经有数千年的历史,种植茶树至少有几千年历史。目前中国已经成为世界上最大的茶叶种植国和出口国,这些茶叶或种植于平原,梯田、高地上,那么究竟是平原还是高山种植茶更有优势呢? 我个人认为在其他自然条件相同的情况下,种植于高山坡地的茶叶最为上品。

在黄冈地区以农井茶叶著称。相传就是因为茶叶吸收了香龙脂香—风水学“左青龙,右白虎”一般高山有流传至今的千年古寺。茶山云雾缭绕,寺庙香火不断。这种云雾龙井茶用山泉泡出来清香甘甜。解渴解乏。每每农耕者休憩时刁支烟,酣饮一壶龙井,疲乏顿消。 茶树是一种奇怪的植物,它比较耐酸性。一般PH值介于3.5到7.5之间。

低于或者高于这个数值就会停止发育成长或者死亡。另外茶树具有喜湿性和喜光性。人工茶树种植起源于我国中部山区,在几千年的茶树种植过程中,茶树形成了喜光、喜湿、耐阴的特性。一些名优茶叶,如较为著名的信仰毛尖、英山云雾、西湖龙井等,都是来自于丘陵地区。部分山地地区云雾缭绕、植被覆盖广,日均光照超过四小时,充分满足茶树的喜光性。

高山茶通常生长海拔在千米以上。像贵州雷山银球茶,平均海拔一千五百米左右,地处大山腹地。终年云雾缭绕,湿度较大,再加夏季高热,充足的日光照射导致昼夜温差大,刚好形成茶树生长所需的硬性条件。所以银球茶富含氨基酸,各种矿物质和维生素,特别是含硒量比较高。 高山种植茶树的优势是具有非常强的光合作用。

任何茶树的生长都离不开光合作用。高山茶叶与阳光的照射比平原地区更有优势。另外山中云雾湿度比平原地区更为明显,从而极大的保障茶树不会被晒伤,发生枯死现象。所以这种独特的局部气候条件能生长出更优质的茶叶来。 高山地区比平原更容易开发,远离污染源,自然产出的茶叶质量更好。乔木落叶腐化生成的土壤有机物含量更高。


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