有经验的老玩家都知道,新工艺方式加工矿料的紫砂壶,与传统工艺的紫砂壶,浆色把玩效果远不可同日而语。平时用壶提倡一壶一茶,可能有很多壶友会说一壶一茶是紫砂壶的娇作!紫砂壶有优异的透气性,会有很强的吸附作用,一壶多茶会使紫砂壶吸收各种茶叶的茶汤色气,时间久紫砂壶所泡出的茶就是五味杂陈,各种气味一锅炖。
刚入手一个紫砂壶,应该如何保养才正确?
要养好一把紫砂壶,具备三个条件:是一把好紫砂泥料的壶和好的茶叶,喝个人喜欢“勤泡勤洗勤干”。勤泡就是平时泡茶的频率,如每日三巡,当然除了泡茶,很重要就是茶叶的好坏,好茶油性汤色足,很快就养出水润包浆色泽,就如好茶配好壶,好马配好鞍。平时用壶提倡一壶一茶,可能有很多壶友会说一壶一茶是紫砂壶的娇作!但是紫砂壶有优异的透气性,会有很强的吸附作用,一壶多茶会使紫砂壶吸收各种茶叶的茶汤色气,时间久紫砂壶所泡出的茶就是五味杂陈,各种气味一锅炖。
泡多茶的壶在使用久后,对泡茶之味和养成效果都差。这就是内养。勤洗就是外修,分别是泡茶中的清洁和泡茶结束后洗壶。平时泡茶,有多余的茶汤,可以浇淋壶身,趁热用茶巾擦拭壶身的茶水,目的是去除茶渍,保持壶身干净包浆均匀与不生成茶垢。结束泡茶,用沸水冲洗茶壶内外,内不留茶叶和茶水,热水冲淋壶外,茶巾擦拭干净。勤干就是内外兼修的条件,茶壶勤干的目的是保持壶壁内外通透,保持茶壶的气孔透气,养壶会更快,泡茶不失原味。
传统工艺与新工艺机械化加工矿料的紫砂壶有什么不同?
要清楚地了解传统工艺与新工艺机械化粉碎加工紫砂矿料,练制成泥、塑型烧结成器的紫砂壶有什么不同,就要透析环节中的关键点,所致的差异性。先来看看传统工艺加工紫砂矿料关键点:①风化方式:紫砂矿料出窑后,传统的风化崩解过程,需历久的日晒雨淋,通过自然的返水和走水以及拼堆,也就是让紫砂矿料,历经反复多次的干湿过程、冷热交织的崩解交融。
②粉碎方式:大块矿料经过风化、崩解,就可以上石磨粉碎为粗细不等的颗粒备用。③练制成泥:只需要将通粉筛选的泥料,用清水调和而无需任何添加。④锤炼熟土:传统方式是采取木锤数以万计的反复均匀捶打,制备成泥块,历经窖藏、熟土而备用。再来看看新工艺机械化方式的矿料粉碎:①风化方式:直接忽略这个过程,机械不在乎矿料大小软硬;更是为了简化环节,提高练泥效率。
②粉碎方式:便于塑型的便捷和精细度,以及降低风釉现象发生而影响品相,同时提高烧制的成品率,多采用球磨机水磨方式超细颗粒粉碎,几近百目之上。同时不可避免的在粉碎过程中,添加研磨剂、酸洗剂、碳酸钡等化学制剂。③练制成泥:为了泥料色度的均匀,甚或人为刻意冲浆调配化工着色剂,以满足特殊水色的需求。④锤炼熟土:真空机代替人工木锤锤炼,提高效率。
而窖藏熟土环节也被省略,根本原因在于,熟土日久,碳酸钡等添加以及酸洗泥料的效果会衰减,会发生风釉现象而需重新真空。那好,清楚了两种不同的矿料加工方式的内情后,也就不难理解会有什么样的改变和影响:一、传统石磨粉碎的矿料颗粒,其性状特征在于颗粒表面的圆滑和颗粒大小不一的目数;而机械粉碎方式就算是水磨,颗粒边缘尖锐呈片面状结构,颗粒大小均匀统一的目数,没有层次感。
两种不同的颗粒性状,在塑型成器的压力挤压作用下,烧结成器,后者的致密度大大提高,双气孔结构特征几无。这也是有很多泥料,后再调配砂的原因之一。二、机械化粉碎过程中,除了清水的参与,而添加的多种必须的化学制剂,改变了泥料的酸碱性,更重要的是破坏掉紫砂矿料天然富含的碳化有机物成分。而碳化有机物正是紫砂壶水色形成的初始必须,同时也是后期把玩,浆色沁染的重要有益。
有经验的老玩家都知道,新工艺方式加工矿料的紫砂壶,与传统工艺的紫砂壶,浆色把玩效果远不可同日而语。三、至于新工艺锤炼熟土方式的改变,直接放弃了紫砂泥料之中碳化有机物成分,也就是油性物质,均匀浸润的过程,再加之多种化工制剂添加的破坏,造成泥性的干涩而更易氧化而风釉。泥料的酸洗,尽管提高和简化了去杂的繁琐,但同时也中和掉原本紫砂矿料中的钙离子成分。
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