喜欢黑茶的,大约有两种人,一种有工夫的,一种用于刷油脂的。由于宣传和炒作原因,普洱在网上的信息非常多知名度很高,和实际的生产消费价格等情况严重不符合,这就对一些不了解情况的小白有一些误导问题,具体的如下:第一是价格,因为炒作获利往往会吹嘘一些天价高价,中国茶叶的平均价格才几十,普洱更是低于平均价格,往往是几万几百万的天价的信息最多;第二是产量,中国茶叶一年产量三百万吨,云南才四十万吨,其中普洱才一半十几二十万吨,只看网上的信息以为普洱占了一大半,网上聊茶叶的文章有一半都是吹嘘普洱的,结果看多了就从好奇变成了厌恶;第三是消费,其实普洱的消费者并没有网文宣传的那么多,炒作普洱的二十年一共生产了一百五十万吨上下普洱茶,一大半在仓库里面呢,喝掉的茶甚至没有发霉扔掉的多,是不折不扣的金融产品,忽悠的道具,有那么多装作爱茶的人在天天吹嘘,头条那个著名的母公知,家里存了三百斤陈茶,这辈子喝的完吧?没完没了的写软文忽悠?茶叶最终是喝的。
中国六大茶类是什么?
六大茶类,如题。也有提到花茶的,常见的有在绿茶或青茶里搭入茉莉、桂花之类的,归于六大有些牵强。六大茶,皆来自一片神奇的绿叶子,而不是网上流传的疑问“红茶是红茶树上长的么”。茶闹笑话,娱乐一下也无妨,像钱钟书作品里写的,据说茶刚到外国,外国人用壶煮个一二斤,然后把水倒掉,专吃叶子。当然,茶叶真可吃,电视上见过云南的阿姨,身体矫健,赤脚上树,采叶调制,吃得津津有味。
中国讲文化传承,茶文化不例外。不过,书面文化的传承,难能普及到预期,需要一直努力,再努力。普通老百姓,只知道喝茶,记得好不好喝,至于再深入的了解是不大上心和费心。这与个人有无文化,关系不太大,倒是件奇怪的事。也许,不需要,也是一种固有的文化。树种,区域,采摘时间,制作工艺和意愿,再加上需求,大致决定了茶的种类。
绿茶,可谓是独占鳌头。北国与南疆,东海至西域,大传统与小作坊,都可种植和出产绿茶,观色、品滋与回味,喜爱者乐此不疲。对绿茶不感冒的,偶尔也会来上一杯,自呷或待客都可。红茶,据说是储运绿茶过了期的偶然发现,跟豆腐乳有着相似的遭遇。有研究说红茶的有益物质不输绿茶,甚至能暖胃,许多地方于是研制和丰富了红茶种类,连龙井、碧螺春的产地都有了。
青茶,来自闽粤台,铁观音,大红袍,洞顶乌龙,各有特色,喝过不忘。台湾的乌龙茶,大体上按产地高度分等分价,味道都是不错,等祖国统一了,咱百姓多去实地观赏品尝。白茶和黄茶,不知是产量还是啥原因,普及度尚不算高。其味道,也可能惹争议,爱者深爱,不爱者有嫌。想来多是因为他们未去细品罢,有偏见实为正常,就像看人,一眼定论的太多了。
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