因此,普洱茶熟茶的苦味,也是由于咖啡碱。之所以普洱茶熟茶喝起来苦,也是咖啡碱在普洱茶中神奇的存在,在生茶中咖啡碱的占比在2-4%。在高温湿热的环境中,以及微生物作用之下,经过渥堆发酵的熟普洱茶,咖啡碱的占比不降反增,基本在4%左右,有的甚至高达8%。

我买了熟的普洱茶,不好喝,怎么处理?

不会扔垃圾桶呀?普洱本来就是吹牛装逼扔垃圾桶的,这个就是普洱茶的全部使命。本来就是低档过期劣质的边销茶,被港台茶叶骗子忽悠炒作起来以后,一批慕洋慕港台的公知叫兽砖家再跟风追舔,游资在背后兴风作浪,一批又一批的小白为了装逼而装逼,这就是普洱的真实情况,说句简单的话,普洱本来就不是喝的茶。从普洱的生产库存情况可以简单的看出一些端倪,普洱生产分四个阶段,2000年以前是地方的小众茶,那时没有炒作,因为等级差口味差,消费群体极小,主要是香港台湾南洋的马来西亚印尼等以及广东海南一些大众茶楼作为大众茶消费,不排除港台的一些祖国的老情怀。

第二个阶段是2008年以前,经过一些炒作以后,各地的普洱产量得到了提升(各地的意思是除了云南,一些外省滞销的绿茶也做普洱)具体在产量是每年产量开始突破万吨,由小众茶向知名度变化,一些普洱的品牌也通过日复一日的宣传渐渐让人熟知。第三个阶段是2014年以前,经上次炒作破灭低谷以后再次提速,还是老套路,天价天价在天价,古树年份这些理论也日趋完整,在产量上每年几万吨产量。

第四阶段,就是前几年发生的事情,最大的变化是普洱的真相,揭露,炒作套路黑幕知道的人也越来越多,同时最后一波炒作也到达极点,两个标志性的 一是拍卖会上几千万一桶七饼的陈茶,一是班章冰岛那些上百万的一棵树。近些年普洱的产量接近或超过了年产量十万吨。由此可见,这二十年时间普洱的产量约150万吨左右,去看看库存就知道了,光东莞2014年30万吨,2017年40万吨,那全广东有多少库存,全国有多少库存,到底消费了多少茶叶(每年因为保存不当,或者消费者被忽悠而购买的,像这位问怎么办的)。

普洱熟茶喝起来为何有点苦,成因有哪些?

拙阅普洱茶生活馆,拙而不凡,阅享品质!专注普洱20年,与您分享茶叶那些事。我们经常说“不苦不涩,不是茶”,茶叶中的标志性物质茶多酚、咖啡碱,其中,“咖啡碱”的味道就是苦。因此,茶叶中的苦,主要是成因就是——咖啡碱。因此,普洱茶熟茶的苦味,也是由于咖啡碱。之所以普洱茶熟茶喝起来苦,也是咖啡碱在普洱茶中神奇的存在,在生茶中咖啡碱的占比在2-4%。

 1/2   上一页 1 2 下一页 尾页

文章TAG:苦是  普洱茶  生普洱茶苦是怎么回事  熟普洱茶苦是怎么回事  
下一篇