什么浓茶?正常人每天宜饮中等浓度的茶,一杯200ml的水放三克茶叶就够了(大约是一摄),每杯茶以冲泡三次为宜,超过这个浓度都应属于浓茶。茶浓与不浓,并不在茶的颜色深浅,例如你泡普洱,放很少茶叶,茶的颜色就很深,这是浓茶吗?而泡绿茶,你放再多的茶叶都感觉不到浓,当你喝到囗里就知道了。
怎样才算浓茶?
怎样才算浓茶?你如果不清楚,请你去潮汕地区生活一段时间就清楚了。茶浓与不浓,并不在茶的颜色深浅,例如你泡普洱,放很少茶叶,茶的颜色就很深,这是浓茶吗?而泡绿茶,你放再多的茶叶都感觉不到浓,当你喝到囗里就知道了。潮汕的工夫茶我以前也受不了,不过慢慢就适应了,有人说潮汕人喝茶都会喝到穷,头条的朋友可能不信,但我信!因为我太了解潮汕人了。
怎样的绿茶才是最好的?
首先我们分几点来说!一、绿茶越绿并不见得越好,首先绿茶的品种不同,杀青不够的绿茶,茶叶更绿,部分绿茶杀青后颜色也不是太绿。杀青不足后颜色越绿,而部分绿茶杀青后应有黄的色泽,不过不是太明显。二、越嫩 越贵 越早每一款绿茶,都有相对高等级的采摘标准,不同的绿茶品种有着不同的原料等级要求。越嫩的茶会越鲜,还会带有独特的嫩香,滋味柔和不苦涩。
但越嫩的茶,未必就见得越好。从茶叶中各种有效成分的含量和比例来说,一芽,一芽一叶,一牙二叶,原料制成的茶的滋味协调,性价比也相对高。很多人一味追求嫩,觉得纯芽头是最好最鲜的,但实际上芽头还没有完全发育,虽然不苦不涩、鲜嫩顺口,但口感相对来说还是薄弱了一些,等到叶子长出来,内含物积累到一定程度,制成的绿茶滋味和香气都会更加饱满。
头采茶喝的是鲜,晚采茶喝的是醇,所谓的头鲜晚醇的道理就是这。茶叶的价格,除了品质因素以外,往往还与人工成本、天气状况、供求关系是密不可分的。价格的高低与茶叶的品质不能完全划等号。绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适,喝茶还讲究天时地利。许多人一年四季都喝一种茶,但是,冬天冷可多喝一些性温的茶;春夏季节易上火,可多喝绿茶,红茶。
大红袍是什么茶?怎么泡?
大红袍属于青茶类(乌龙茶),是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话:在店的某一天:来人问“老板,我只喝红茶,有什么红茶?” ,答:“有滇红,正山小种,祁门红等不少呢,最近滇红很受欢迎,坐,我泡一壶给你尝尝”,又问:“没有大红袍吗?” 我:........就像铁观音经常被人误认为绿茶,而大红袍经常被认作是红茶。
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