以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。如果你买的是散茶，就需要从以下几点来辨别：一看：看干茶色泽是否鲜活自然，是否有发霉等迹象。二摸：茶叶是否受潮回软，用手指揉捏干茶，可以揉捻成粉末，如不能就算受潮回软，或茶叶干燥度不够，无法按保质期保存。
茶叶怎么分辨好茶坏茶？
谢谢提问者！我国能够生长茶树，生产茶叶的地方，每一个地方都有每一个地方的地方地域特色。无论绿茶，红茶，黄茶，乌龙茶(青茶)，还是黑茶，白茶，以及现在单列出来的普洱茶，都有地域范围，地方特色。我们要知道茶叶的好坏，实际并不难，难的是一般人不知道茶的内质和香气特征，碰到好茶不能以简单易行的方法来验证确认。
在泡茶，闻香，品饮条件都不具备时，“如何判断茶叶的好坏？"一般有经验的老茶人只要简单地用“一招制胜法”一一直观法就行。(一)绿茶，红茶，黄茶一一好看又好喝手工采摘的绿茶，红茶，黄茶，都是以毛尖芽头为茶叶原料制作的，干茶以外观细嫩，显毫，匀整，润泽，芽头完美为上等茶。机械采摘制作的茶都是要经过后期精选，分级的。
这些精选的好茶一般都是无黄老片，无茶梗，无杂碎。并且条索整结，生嫩，色泽匀称，形状美观。(二)黑茶，普洱茶，白茶大部分都是开叶芽茶为原料茶制作的，原料虽然较粗老厚实，实际上利于后期的转化。只要是好茶，所制成茶饼，茶砖，茶砣，茶片等成品茶，一般都是形状标准，色泽油润，软硬适宜，茶梗很少(或较少)，后期转化色泽一致。
如果是散茶形式的黑茶，普洱茶，白茶，还是以条形匀称，色泽光润，芽叶显毫，芽梗肥厚饱满为好茶。(三)乌龙茶(青茶)乌龙茶(青茶)的品种多，大红袍，单枞，黄金桂，铁观音，高山乌龙，冻顶乌龙，等等，都是有名的茶。茶形也不一样，有珠粒形，散叶形，芽杆形。好茶标准实际上还是要以条索紧实，叶色匀和，芽叶饱满为上。
怎样判断茶叶过期没过期？
感谢悟空问答邀请，本问题我们邀请高级评茶师张翼老师回答@茶痴张翼 茶叶的保质期也可以理解为最佳饮用期，也就是说在保质期内饮用最好。但是如果在保质期内因为保存不当，如：受潮、串味等，也不可再饮用。如果是包装茶，按照国家标准，在商品包装上都有生产日期、保质期、贮藏条件等信息，只要一看便知。如果你买的是散茶，就需要从以下几点来辨别：一看：看干茶色泽是否鲜活自然，是否有发霉等迹象。
二摸：茶叶是否受潮回软，用手指揉捏干茶，可以揉捻成粉末，如不能就算受潮回软，或茶叶干燥度不够，无法按保质期保存。三闻：用鼻子轻闻干茶，正常干茶都有自然的茶香，或浓、或淡，如有腥味、霉味则为过期或变质的茶叶，不可再饮用。四泡：泡开后茶汤浑浊、暗陈不透亮，叶片颜色花杂有霉斑，无香气，则是已经变质。以上均为判断茶叶是否过期或变质的方法。
【感谢邀请】茶是很多人喜欢的健康饮品，但茶也有好有坏，如何辨别茶的质量优劣呢?本人觉得主要有以下几个方面：1、干茶。好茶含水量必须要低，一般轻捏即碎是干度好的表现。嫩度高，条索紧致，弯直，壮瘦，匀整，色泽翠绿或乌黑油润等好的为品质优的茶。2、叶形。冲泡后茶叶形状较完整，一般是人工采摘的。好茶一般不会含有茶梗、黄片等杂质。
3、汤色。好茶一定汤色清澈明亮，浑浊不清的茶汤一定不是好茶。4、滋味。冲泡后苦涩味少，回甘清醇，饮后茶香经久不散。5、香气。茶香清新纯正，没有烟、馊、霉、老火等气味。6、叶底。显示茶菁为嫩叶，无破碎杂乱的老叶为好。以上各方面是区分茶叶好坏的主要标准。说到茶叶沉底，并不代表什么，也不能因此判断茶的好坏，一般茶都是刚泡时会漂浮着，过一会儿多数都会下沉杯底，这和冲泡方法和茶叶干湿度有一定的关系，不用过于纠结此现象。
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