通过品鉴依口感和气韵为标准，认为不同的茶类应有不同的老茶标准，普洱茶，安茶等后发酵茶应存放二十年以上才能称为老茶，福鼎白茶至少要存放十五年才能称为老茶，乌龙茶十年以上才能称为老茶，像绿茶，黄茶之类的是没有老茶的。何为老茶，没有统一的标准，按国家规定的保质期定，凡过了保质期的茶就应为老茶，老茶与新茶是相对应的，如绿茶，当年茶为新茶，次年茶为老茶，普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的，仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的，普洱生茶的老主要是依靠发醇度来决定的，不同的地城，温度不同，以及压制工艺不同，相同时间段的相同茶款，后发酵的发酵度不同，新老程度的表现就不尽一致，以自然仓储为例，广东仓储与昆明或北方仓储，在相同的时间段，茶叶的滋味，口感完全不同，个人认为生普老茶，应以无青涩味，苦涩味弱并且化得快，滋味醇和，滑顺柔，只有达到此标准甚称老茶，一是固定时间，二是发醇度即转化程度两者相结合来区分是否老茶，如单用时间来判定，如广东十年至十五年自然仓储，茶味已醇和达到饮用老茶标准，而昆明仓，北方仓十年，十五年，甚至二十年都苦涩厚重，所以不能简单地用时间来判断何为普而老茶，只有将时间与普洱茶的后发酵度相结合来判断是否老茶，当然经过二三十年做时间，必是老茶无疑。
多久的茶才算老茶？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。多久的茶才能算老茶？这是一个很笼统的问题，因为不同的喝茶人群，对于老茶的理解是不同的。以白茶为例。有的人认为五年以上的白茶才是老茶，有的认为七年，还有的甚至认定十年以上才有资格称为“老茶”。毕竟每个人的喝茶阅历，对白茶的理解不同，因此出现了巨大的分歧。
当然，白茶圈比较流行的说法是，从制作完成开始算起，存放时间在三年以上的即可称为老茶。制作时间已满一年，但不足三年的称为陈白茶。制作时间不足一年，称为新白茶。这是目前认可度最高的一种说法，但也仅限于白茶圈。因为绿茶、黄茶的保质期短，都是喝新茶为主，没有多少人愿意追捧老绿茶、老黄茶。红茶、青茶也是尽量在保质期内喝完为好。
30年的茶叶能算老茶吗？
谢谢邀请，究竟储存多少年的茶才算是老茶？这个问题在茶界始终没有一个统一的标准，争论不休，十年、十五年、二十年、三十年……每个标准都有商家、专家、茶文化领域、茶友的支持，都能拿出各自的理论。通过品鉴依口感和气韵为标准，认为不同的茶类应有不同的老茶标准，普洱茶，安茶等后发酵茶应存放二十年以上才能称为老茶，福鼎白茶至少要存放十五年才能称为老茶，乌龙茶十年以上才能称为老茶，像绿茶，黄茶之类的是没有老茶的。
怎样的普洱茶算得上是老茶？
以下介绍几招基本的又方便的识别普洱茶的招数： 六不看： 1.不以错误的年代为标杆 （注：其实真正五六十年代的茶只有到博物馆里才能见到的，试想一下，有没有茶厂/茶商会将做好的茶陈放50年才拿出来卖呢？） 2.不以伪造包装为依据； 3.不以茶色深浅为借口； 4.不以添加味道为导向 （注：真正的普洱其樟香、枣香，等都是自然形成的，则么可能高得刺鼻呢？） 5.不以霉气仓别为号召； 6.不以树龄叶种为考量。
四看：（清纯正气） 清-味道要清，没有霉味。 纯-汤色要纯，如枣或红浓，亮，不能黑如漆。 正-存于正确环境中，位于干仓，不可处湿仓。 气-品其汤，则心旷神怡。 无论选购哪种茶品，其标准总是统一的，购买时先衡量一下自己的经济情况，大致考虑好想要的大类，其次找一家可性度高的商家，最好是普洱茶专卖店，这样的茶行种类齐全，货量充足，店家信誉度高。
普洱茶存放多少年以上可以称之为老茶？你怎么看？
何为老茶， 没有统一的标准，按国家规定的保质期定，凡过了保质期的茶就应为老茶，老茶与新茶是相对应的，如绿茶，当年茶为新茶，次年茶为老茶，普洱茶因他属后发酵(生普)和全发酵(熟普)他们之间的"老"是不相同的是向两个相反方向发展的，仅用一定时间段来判定何为老茶是不完整的，普洱生茶的老主要是依靠发醇度来决定的，不同的地城，温度不同，以及压制工艺不同，相同时间段的相同茶款，后发酵的发酵度不同，新老程度的表现就不尽一致，以自然仓储为例，广东仓储与昆明或北方仓储，在相同的时间段，茶叶的滋味，口感完全不同，个人认为生普老茶，应以无青涩味，苦涩味弱并且化得快，滋味醇和，滑顺柔，只有达到此标准甚称老茶，一是固定时间，二是发醇度即转化程度两者相结合来区分是否老茶，如单用时间来判定，如广东十年至十五年自然仓储，茶味已醇和达到饮用老茶标准，而昆明仓，北方仓十年，十五年，甚至二十年都还苦涩厚重，所以不能简单地用时间来判断何为普而老茶，只有将时间与普洱茶的后发酵度相结合来判断是否老茶，当然经过二三十年做时间，必是老茶无疑。
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