我们五莲人好茶，从古年间就有饮茶的习惯，记得小时候看到山间的沟沟坎坎里到处都栽着茶树，尽管我们这里并不是以茶为生，但这是家乡人的爱好，每家也就炒个斤啦八两的好茶，再就是通货的夏茶秋茶了。茶文化的发展是随着文明的进步而不断完善的，茶的礼仪属性是与时俱进，全面发展的。
喝茶的意义什么？
茶乃佛汤，酒为圣水，品一杯禅茶，悟一世人生，看杯里茶叶沉浮，尝清茶先苦后甜。人间有仙品，茶为草木珍，浓茶解烈酒，淡茶养精神，花茶和肠胃，清茶滤心尘。闲暇之余切杯茶，满屋溢清香，品茶是一种心境，品茶是一种情调，欲语还休，沉默无语，无言茶自香，淡泊从容，感受岁月冷暖，却把记忆收藏。生活是水，人生如茶，执香茶于手，洗繁尘于心，夜晚树下品茶，伴着月色露水清凉，静听风雨声，观看春花秋月，感受世态炎凉。
以礼为先，以茶敬人，中华美德，世代相传，淡而纯，纯而静，易相处，心神怡，喝茶能修身养性，能使心旷神怡，商场之中，茶谈生意，互利共赢，聚友品茶，谈笑风生，增进友谊，多一份亲切，也能让思路更加宽广，少一些狂言，自思已有过，莫论他人短，可以增加自己的素养。从来名士能评水，自古高僧爱斗茶，品茶尝滋味，气度不凡，优雅从容，以心灵品香茶，悟人生迷茫，做人以上善为先，做事以诚为本，喝茶，品茶之意，洗净人间繁华风尘，善哉善哉。
爱茶的人有哪些特征？
爱茶的人都有良好的生活习惯，健康的生活方式，快乐的生活情趣。归于每一个人来说，要例举爱茶的人有什么特征，有哪些特征，实际上三言两语是分析不来的，也说不清楚的。按照我多年以来接触的爱茶人士的相关特征来说，他们应该都有如下几个方面的共同特征。(一)待人热情。茶文化的发展是随着文明的进步而不断完善的，茶的礼仪属性是与时俱进，全面发展的。
只要是喜欢喝茶的人，爱茶的人，以茶待客，以茶交际，以茶代酒……，都是待人热情的主动表现形式。(二)为人真诚。很多人认为真诚是讲实话，不转弯抹角。实际上，在生活中，工作中，说话太直接会伤害人的。虽然，现在的茶叶品种多种多样，造成了每一个人的消费习惯不同，但是，在为人处世方面，爱茶的人一定是为人真诚的。因为他们知道，只有真心实意，才能包容别人的不良习惯，才能处理好不同意见，才能选择志趣相投的人。
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