说二句，说到"高冲和低就方式泡茶，就是平时常说的茶道整个泡茶流程。第二，电水壶在加热时，因为注水管的存在，手柄内注水管里的水会同时被加热至烫手，端壶倒水不太方便。茶吧机同时具备保温泡茶功能。好茶，都可以用快出水的方式冲泡。
泡茶用水怎么选？
我不太懂茶，也没有喝过太多的茶，据说茶的品种很多，我只喝过红茶，绿茶，还有花茶，对了，那年还喝过岩茶，据说，那是茶中的贵族，从泡茶的温度，和水质要求都很高，如果不注意这些，你是体会不到茶的妙处的。那是我的初恋情人给我的礼物，那个时候，我刚大学毕业，头一回喝茶，也没有喝出她所说的那种 高极的感觉来。因为我没有听她的话，用普通的自来水冲 泡的，就像是不会喝酒的人的感觉一样，就是辣，而这个茶叶给我的感觉就是跟水不一样的感觉。
我们最终也没有走到一起，感觉还真的有点对不起她，她是冒着被老爸打屁股的危险，把老爷子没舍得喝的茶叶偷出来送给我的，结果我还没有当一回事。那个时候，我不知道中国有茶文化，喝茶是有很多讲究的，至于用什么水，可是要根据你的茶叶来定，什么样的茶，用什么样的水，虽然别的水泡的茶也能喝，但是，那只能说是解渴的饮料了，茶经中记载，泡茶的水是，山水上，江水中，井水下，山水指的是山泉水，因为山泉水一直都是处于流动的状态的，还有泉底的沙石过 滤，而最主要的原因就是因为， 山泉水没有受过污染，在现在，这才是最难得的，此外，还有人用所谓的无根水来冲泡叶，这种方法古时候可以，现在不适用，为什么，还是因为污染太严重了。
怎样上水的电茶壶好？
随着家电技术的进步和生活需求的提高，电水壶和其他的电器一样也在不断地改进和更新。最普通、最常用的那种已经存在很多年了，虽然取用方便，但需要人工加水还是很麻烦的:水桶挺沉的，加水时还容易洒出来，正在逐渐被淘汰。现在的茶吧机挺不错的。水桶可以直接放进下边的柜子，水泵把水抽上来，水龙头自动旋转至烧水壶进水口上方定量加水，加完自动旋转回原位，开始烧水。
全自动上水、烧水，很方便。也可以选择手动上水，手动加热。茶吧机同时具备保温泡茶功能。还有一种是从底部上水的电热水壶，采用将注水管从壶底的耦合器通至水壶手柄里面再穿进壶身进行加水，此种上水的方式实现了壶内加水，却因为注水管通过手柄内部，所以存在以下缺陷：第一，因为要容纳注水管的通过，所以手柄必须采用封闭式环状设计，无法采用弯曲手柄的方式。
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