第二：颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三：茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。自己公司自制的茶叶数量有限且这部分茶叶价格应该不低。好的铁观音，需要昼夜温差要大，天气要好。
华祥苑和八马的铁观音哪个更好？
在我关于铁观音的回答里一般都会说一句:茶无上品，适口为佳。无论华祥苑还是八马或者是其他的品牌铁观音，很大一部分的茶叶都是从茶农那里收购过来的。自己公司自制的茶叶数量有限且这部分茶叶价格应该不低。一般人估计是消费不起的。那就说说从茶农收购的那部分茶吧。茶农做的茶一般都是当天做当天出。每个茶农每天的产量大概在100斤左右，精加工后一般也就60到70斤。
那茶叶公司总不能每收购一袋都单独标记单独卖吧，这样会导致茶叶品质不均匀。所以，茶叶公司会划出几个价位区间来收购茶叶，把每个价位区间的茶叶进行拼配，这样保证每个价位品牌品质均匀且量也充足。所以我们买的平常的品牌茶，几乎都是拼配茶。从根本上来说，同等价位的不同品牌茶之间的差距是很小的。不同价位之间才有差距。
我是来自中国茶叶第一镇感德镇，高档铁观音主要生产区的茶农。正宗的话，当然是安溪县铁观音最正宗。（现在安溪周边县市生产的铁观音比例估计已经超过安溪县自己生产的铁观音数量）。好的铁观音，需要昼夜温差要大，天气要好。特别是昼夜温差大这一点，只有内安溪才具备，也就是感德镇，祥华镇等，其中又以感德镇的茶叶质量最高。
茶叶质量好坏，这个就全凭个人喜好，每个人喜欢的茶叶类型不一样，对价格的判断也不一样。所以只要自己喜欢的茶叶，然后价格可以接受，就无所谓了。真正你要判断茶叶的好坏，主要从以下几个方面。第一：外形好的的铁观音干茶条索卷曲、结实、沉重，呈现出蜻蜓头形状，色泽鲜润。第二：颜色冲泡之后叶底肥厚明亮的为好品质的铁观音，而汤色暗红的铁观音品质则比较一般第三：茶香好的铁观音香气一定是很新鲜纯正，饱满统一，持久的，没有杂味，有浓郁的天然兰花香味道。
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