四川名茶数量多,最著名的有川产四大名茶:蒙顶茶、峨眉山茶、青城茶和屏山茶。其源流最早可追溯到史前的氏族时期,巴族的祖先发现了茶的药用价值进而将茶作为食物,在此基础上发明了饮茶;先秦时期,川茶由东部的巴族扩展到了西部的蜀地;两汉时期,川茶产区和产量进一步增加,茶叶市场开始出现;唐朝及五代时期,四川已经成为全国茶叶的主产区,分布于成都平原周围和川南、川东的长江流域;两宋时期,四川产茶占到全国的56%,开始大规模实施“茶马互市”;元、明、清,至民国初年,由于民族政策调整和外来茶叶的冲击,川茶发展进入衰退期;新中国成立后,川茶先后经历了80年代的辉煌,90年代的低迷及如今的强势崛起,发展历程一波三折。
成都的代表名茶是什么?
我来给自己提个名吧。说起能代表成都的茶,我觉得我还是能代表成都~提名词(咳~咳~咳~):成都林立的茶馆中,传统的茶具就是盖碗,而那茶盖一掀,里面装的多半是“三花”。(夸张不?不过当时就是这样。)三花,1951年成立的国营成都茶厂出产的三级茉莉花茶,在“奢侈”的一二级和质量稍次的四五级之间的“三级”,使老成都的茶客在实惠的价格与清新的茶香之间找到了一个微妙的平衡点。
(当然,现在的“三花”早已注册商标,也不再只是从前的三级茉莉花茶,20多个系列产品,供你选择~)“三花”从此成为成都人的“心头好”,活跃在成都人的生活中,见证了他们的喜怒哀乐,它代表的是烟火气的成都,是市井的成都,也是充满人情味的成都。“啖三花”正是一个普通成都人的一种知足常乐,是细小却实在的成都式“安逸”。
为什么说茶是四川第二宝?
茶叶在四川广有种植,主要在盆周山区种植规模大。四川名茶有茗山茶、峨眉黄茶、平武绿茶、江油太白花茶、边茶、大叶茶、黑茶和不是茶而名茶的平武白茶。川茶以盖碗茶的方式品饮,清香明性。川茶在旧时代以易货贸易形式从茶马古道出川,换回马匹、藏药、皮毛等藏区特产。周未,各地公园均有喝坝坝茶、摆龙门阵的人们呼朋唤友,品茗交谈,各地也有众多的茶楼,喝茶打牌,消磨时间。
中国是谁最早发现的茶?最早的茶是什么茶?
这个问题很有意思,中国人是最早发现并利用茶的民族,那么谁又是中国乃至世界上第一个“吃茶叶螃蟹”的人?茶书上多半会给到我们“神农说、达摩说、陆羽说”等经不起推敲的解答。(内容不在此赘述,可上网搜索)经多年的资料收集,文献的考证,我大胆推理中国人最早发现并利用茶的时间,决不是距今五千年左右的神农,也不是南北朝的达摩,时间应可推演到万年之前,中国人的祖先便已开始使用并栽培茶叶。
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