铁观音春茶也就是乌龙茶春茶的采摘时间是，谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)，只有这个时间段叫做春茶。铁观音春茶的特点一句话就能概括，“绿叶红镶边，七泡有余香”。那么这里有一个不同季节的芽叶外观的普遍规律，即：春茶茶芽


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