这个问题我曾经注意过，很多茶楼在马路边上的好位置，装饰古香古色，茶楼是不是干别的用途了？因为我每次走到茶楼门口，往里面看几乎没有看到客人，很多人认为他们是苦苦支撑着，以什么为盈利？后来我打听一些朋友才知道，有些茶楼不是真喝茶的。
小茶楼如何经营？顾客喝茶怎么算钱？
经营茶楼，首先店主必需懂茶，甜点、干果类点缀品必需配备。茶楼环境必需悠雅整洁，装修风格古色古香，配备古筝类传统音乐。煮茶类用水相当挑剔，再好的茶用水不当也会影响茶的口感及品质。泡茶茶具也是主要因素，如乌龙茶类用紫砂壶、碗，绿茶类用玻璃杯，潽洱类必需用壶煮等，茶道用具必须配备齐全。茶艺是门高深学问，代表了中国几千年来形成的茶文化。
每次走到茶楼门口，往里面看几乎没有看到客人，为什么他们还在苦苦支撑，以什么为盈利？
这个问题我曾经注意过，很多茶楼在马路边上的好位置，装饰古香古色，茶楼是不是干别的用途了？因为我每次走到茶楼门口，往里面看几乎没有看到客人，很多人认为他们是苦苦支撑着，以什么为盈利？ 后来我打听一些朋友才知道，有些茶楼不是真喝茶的。市中心的某个茶楼我曾经去过一次，里面基本都是小隔间，里面有茶艺师表演，大家磕着瓜子吃着茶点，做着几个亿的生意，有一句俗话，南方人喝茶是有原因的，南方人喝茶的时候都觉得自己穷, 聊的是怎么做生意，这一壶茶啊，要三百多还是便宜的。
相当于租用了一个小型会议室，几个人再里面聊着大生意。还有一些茶楼呢，里面喝茶是次要的，主要茶楼是带着文艺演出的小剧场，可以听相声评书大鼓等演艺节目，北京天津好像很多这样场地，比如说沈阳鼎泰茶社是一家老字号曲艺社团。传统折子戏和现代京剧选段都能听得到，白天没有人，晚上里面听曲品茶，就是赚个门票钱。再有就是借着茶楼的地方，买茶叶买茶具，宣传品牌，大家前来品鉴为主，因为茶叶生意还是非常不错的，往往开张就能吃个把月了。
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