清香型是半发酵加工制作的铁观音,虽然目前好多轻发酵的铁观音,但是叫清香型,传统铁观音不发香型,但从发酵的重度和烘焙方法来看,属于浓香型比较合适。谢谢诚邀！我个人是特别喜欢喝茶的，铁观音也是我最爱之一，至于说到浓香型和清香型（兰花香属于清香型）那个好喝？我觉得它们之间没有什么可比性，每个人口味不同，选择自己喜欢的、就是最好的！浓香型铁观音；色泽明朗，香气浓郁持久，滋味回甘，醇厚鲜爽，汤色金黄明亮；具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点，一直以来，都受到茶友们的认可及喜爱！清香型（兰花香属于清香型）铁观音；香气持久，茶汤明亮，嫩香回甘，叶底柔，有多种口味，最大的特点就是新鲜！因此，清香浓香，无关茶叶本身，而在于自身的需要来选择。
清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。清香型铁观音浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。
清香型和浓香型铁观音茶的不同之处？
谢邀，作为一名老家福建，在福建做了30几年茶的茶人，我相信没人比我更了解铁观音。铁观音属于乌龙茶类，乌龙茶的制作较绿茶红茶，复杂得多，吸取了红茶发酵和绿茶不发酵的原理，制作过程既不破坏全叶组织，但又轻微擦伤叶缘组织，引发出属于乌龙茶独特的色、香、味，其核心工艺就是半发酵工艺。而半发酵工艺就是决定清香型以及浓香型的关键，清香型发酵时间比较长，约24小时，长时间的发酵使得口感差一点，与之相对，味道会更加香浓，发酵的时候消青，所以颜色也更翠绿。
浓香型发酵时间12小时，颜色比较顺滑，相比清香型茶叶的翠绿较为暗淡，但口感较好，香味则较清香型差一点。还有一种传统老工艺则为碳焙铁观音，用炭火烘焙之后的铁观音称为熟茶，皆为浓香型铁观音。铁观音闻名中外，有茶中明珠之称，我作为一个茶人，希望能将家乡的产品弘扬天下，如果那你还有什么问题，可以联系我回答，或者来我的公众号跟我交流~。
谢谢诚邀！我个人是特别喜欢喝茶的，铁观音也是我最爱之一，至于说到浓香型和清香型（兰花香属于清香型）那个好喝？我觉得它们之间没有什么可比性，每个人口味不同，选择自己喜欢的、就是最好的！浓香型铁观音；色泽明朗，香气浓郁持久，滋味回甘，醇厚鲜爽，汤色金黄明亮；具有易保存、水质浓、较温性、滋味醇厚、口感厚实等特点，一直以来，都受到茶友们的认可及喜爱！清香型（兰花香属于清香型）铁观音；香气持久，茶汤明亮，嫩香回甘，叶底柔，有多种口味，最大的特点就是新鲜！因此，清香浓香，无关茶叶本身，而在于自身的需要来选择。
很多人可能以为铁观音就一种香型,其实铁观音按照最基本的分类,可以分为清香型,浓香型,陈香型这三款茶,而这三款里面,还会因为条件不同,分为不同的香气和滋味等。清香型是半发酵加工制作的铁观音,虽然目前好多轻发酵的铁观音,但还是叫清香型,传统铁观音不发香型,但从发酵的重度和烘焙方法来看,属于浓香型比较合适。
文章TAG：浓香型 铁观音 香型 安溪 分清 铁观音如何区别清香型和浓香型 安溪铁观音分清香型和浓香型
