老白茶的功效与作用是什么？老白茶具有清肺、驱寒、败火等功效与作用。就如同喝茶，新的白茶，香气清新显毫香，老白茶为什么会深受许多茶友的喜爱呢？来看看究竟：认识老白茶：白茶，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，一般都是指具有“七年”陈化的白茶才是难得的好茶，比如“贡眉”，白茶中的活化石，人们所品到的应该就是它时间沉积的故事。
老白茶喝了有什么好处？
说起饮茶来，好喝茶的、会喝茶的，都是一套一套的，因为他们除了品茶以外，还讲究喝茶给自己带来的健康益处。我的一个同学就是茶老板，除了经营茶店，没事的时候，就是请我们去喝茶。所以从他那儿会了解到一些有关茶的故事和茶道。人家都说“酒是陈的香，茶是新的香”，但是随着历史的演变，好像并非绝对。就如同喝茶，新的白茶，香气清新显毫香，但是老白茶为什么会深受许多茶友的喜爱呢？来看看究竟：认识老白茶：白茶，素有“一年茶、三年药、七年宝”的美誉，一般都是指具有“七年”陈化的白茶才是难得的好茶，比如“贡眉”，白茶中的活化石，人们所品到的应该就是它时间沉积的故事。
那老白茶除了可以品味那种退去光阴的青涩，还有哪些让人青睐的呢？老白茶的年份越久，陈香越足，重要的的黄酮类含量也越高，我想，这应该就是人们喜爱它的理由之一吧，毕竟现代人都开始看重健康给人带来的益处。喝老白茶的好处：黄酮类化合物最大的特点就是具有抗氧化作用和清除自由基的功能，还具有保护血管和降血脂的作用，所以适量的喝对健康的益处是大的，特别适合于中老年人群饮用。
福鼎老白茶有什么功效？
福鼎老白茶即贮存多年的白茶，其中的“多年”是指在一个合理的保质期内，比如3-20年。白茶在多年的存放过程中，茶叶内部成分缓慢地发生着变化，香气成分逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和，茶性也逐渐由凉转温；福鼎老白茶具有以下5个功效。1、福鼎老白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年白毫银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、福鼎老白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。3、福鼎老白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
4、福鼎老白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。5、福鼎老白茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇(酒精)代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。
老白茶的功效与作用是什么？
老白茶的功效与作用是什么？ 老白茶具有清肺、驱寒、败火等功效与作用。 老白茶有一年茶、三年药、七年宝的说法，常饮白茶可增强机体免疫力，冬天饮用还有驱寒的作用。白茶有很好的药效性能，可清热润肺、解酒醒酒、平肝益血、消炎解毒，还有调节血压、降低血脂、缓解疲劳等作用。据研究显示，白茶中所含的黄酮类物质可以保护肝脏；白茶中还含有丰富的维生素A，长期饮用可预防夜盲症与眼干燥症；白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功效；白茶含有人体所必需的活性酶，长期饮用白茶可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
老白茶年份真的是越久越好吗？
早期白茶都是以出口为主, 在国外茶商对中国白茶的审评标准中, 茶叶的鲜嫩度是非常重要的, 所以一般茶叶加工厂都会尽量做出外观灰绿润, 口感毫香显的白茶。同时在新茶季尽可能早地把茶叶销售出去, 得以回笼资获取利润。当时国外的白茶行情, 老茶的价值低于新茶, 所以正常情况下茶商是不会刻意留存老茶。茶商有意识大量存储白茶也是在2010年左右开始的, 当年福鼎市政府组织茶商参加上海世博会,随后又通过媒体进行一系列的推广活动,白茶才开始在国内被消费者所认知。
而你要从当地茶农手里找存着的老白茶，那更是赶鸭子上架--难鸭。为了迎合市场，许多不良厂家就开始用做旧，用洒水, 渥堆, 轻微揉捻等手段使茶叶外观上变黑变暗, 口感上变重。这些一般会带有“湿仓”的味道还容易产生霉菌, 这就不是在喝老白茶更像是喝毒药了。过犹不及是孔老夫子早在春秋时期就提出的，历来崇尚“中庸”的我们却在白茶上玩起了另类的“极致”。
白茶有其特有的毫香，滋味香浓，小时候经常听长辈们说“一年为茶，三年为药，七年为宝”，小时候我不明白，长大后凭着对白茶的兴趣和研究，知道白茶自身含有丰富的活性酶和多酚类物质。但是你们知道为什么是“一年为茶，三年为药，七年为宝”吗？“一年茶”说的是当年新白茶，白茶属于微发酵茶，刚制作出来的头年白茶，接近绿茶的口感，茶性比较寒凉，香气清新鲜纯，有类似豆浆的香味，汤色浅黄明亮，汤感爽口清锐，如清泉甘露，滋味相对平淡些。
储藏得当的白茶，在两三年的过程中，茶叶内部成分已在发生变化，青气褪去，汤色加深，由浅黄变到杏黄或更深黄，会出现“荷叶香”，香气已渐趋醇和；这个时候的白茶，亦茶亦药，品藏皆宜，我个人还是最喜这个时候的白茶。“七年宝”：一般来说，白茶存放至五六年、六七年，就已算是老白茶了。这个时候的白茶，香气有清甜花香，细嗅下陈香出现，并且伴随着储藏时间的推移，会呈现出枣香，乃至发展成为一种舒适的“药香”，入口也更加顺滑，甜度、粘稠度也会逐渐增加，真是回味无穷。
随着白茶的风靡，在白茶蹿红的背后，一些不法商家为了牟取更多的利益，利用消费者心理，大摆10年或是15年老白茶字样吸引消费者，过多的宣传噱头，市场上的鱼龙混杂，本是最简单的白茶也变得不简单了，之前就有很多朋友和我说花了不少钱却买到了做旧的假白茶，茶饼和茶汤的颜色都和我们知道的白茶大相径庭。我这人性格直率，对白茶有着一腔热爱，但看到越来越多的消费者对白茶慢慢失望，看到很多人本是抱着爱茶，喜欢品茶的心态想买正宗的白茶，但是却经常上当受骗，我就控制不住自己，想要站出来告诉大家。
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