在找到自己喜欢的茶以后，认识了解这种茶的，从几十，几百，甚至于如果经济许可的话可以试试上千的。在你经济条件许可以的范围内，寻找某一类中的某一种茶，去定义你对茶的感知，这就是你可以喝的茶。茶叶中抗氧化组合提取物GAT具有显著的抗癌物质的突变作用。
年轻人该如何买茶叶？
年轻人该如何买茶叶，中国的茶太多了，找到自己喜欢的茶是件需要花时间的事，所以第一步是有量，从量中过滤哪些味道是自己喜欢的，哪些是暂时不能接受的。在找到自己喜欢的茶以后，认识了解这种茶的，从几十，几百，甚至于如果经济许可的话可以试试上千的。找准自己对茶的品鉴接受点。在你经济条件许可以的范围内，寻找某一类中的某一种茶，去定义你对茶的感知，这就是你可以喝的茶。
当然，如果仅仅停留在一个层面不是不可以，只是这样你极少能接触更多的茶，毕竟人在不同年龄层次，喜欢和追求的东西也会有变化，所以慢慢的走，找到你喝茶的感觉和味道。有茶格的人对每一款茶都有自己的底限，不管是不是好喝，心里其实很清楚。这是多年来喝茶之后留下的回报，喝一上口便知优劣，甚至于做茶的知道它大概的价位。
当然，我给你指的路是一条喝茶人必然要走的路，如果你想买茶，只是想送个人，并不是想成为喝茶人的话，那还是建议你找个较大的品牌，选个中规中矩的茶好了。类似于买普洱茶，可选大益、老同志、中茶、润元昌……买岩茶可以选择曦瓜、武夷星、北岩……买铁观音可以选择八马、山国饮艺……买绿茶可以考虑西湖牌、卢正浩、谢裕大……买红茶可以考虑凤牌、正山堂/元正……以本人的观点。
茶叶为什么有抗氧化作用？
很多人都喜欢喝茶，尤其是喜欢喝绿茶的人更是不在少数。茶叶为什么有抗氧化作用？茶叶里含量很高的儿茶酸类是油脂等。儿茶酸的抗氧化作用主要是由于激进分子的捕捉作用。儿茶酸类通过过氧化反应生成的激进分子物质，提供石炭酸性水酸基的水素原子，停止激进分子的连锁反应。另外，儿茶酸捕捉到另一分子的激进分子，自己形成结构稳定的醌。
儿茶酸类形成铜、铁等过氧化反应促进剂和错体、使这些金属停止其活性化来显示其强抗氧化。绿茶的作用1、有助于延缓衰老茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。2、有助于抑制心血管疾病 茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。3、有助于预防和抗癌 茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的作用。
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