苦丁茶的生产工艺分为萎凋、杀青、揉捻、干燥。
如何评价苦丁茶？长什么样？
属于冬青科大叶乔木茶，主要产于西南一带，如川渝云贵地区。含有丰富的皂甙、氨基酸、维生素以及各种物质，成品茶有清香苦味，具有清热解暑、明目清肝、润喉止咳、抑癌抗癌、降压减肥、活血脉的功效，也常被人称为美容茶、益寿茶。苦丁茶的生产工艺分为萎凋、杀青、揉捻、干燥。其中揉捻时用慢火随炒随揉，温揉亦须在热灶上进行，冷揉一般少用。
怎样自制苦丁茶扦插生根液？
可以使用柳树皮泡制作生根剂 ，因为新鲜的柳树皮中含有活性物质，水杨酸。水杨酸在种植中，用途广泛，它可以提高植物的抗性，增加植物的抗旱能力。同时也有刺激细胞生长的作用，特别是根部细胞的生长，让植物的根系更加健壮。使用时用热水浸泡两三天左右，也可以用常温的清水来浸泡，那就是要较长的时间，一般是5~7天左右，浸泡的时间略微久一点，它们的生根效果也会好一点。
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