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1,西湖龙井用什么茶具冲泡最合适

西湖龙井茶叶好,如果要泡出一壶好茶汤,还得使用紫砂壶作为茶具冲泡最合适。
玻璃杯。然后中投法合适。
好茶不介意什么用具。
好的茶具呗

西湖龙井用什么茶具冲泡最合适

2,用银壶来泡茶煮水到底好不好 银壶泡茶有什么好处

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用银壶来泡茶煮水到底好不好 银壶泡茶有什么好处

3,烧水里放银块和用银壶烧水有区别吗

烧水里放银块和用银壶烧水有区别吗?这两者的区别还是有的。一种是直接加热银壶致使水烧开,一种是将水加热然后放入银块。众所周知银壶之所以能起到消菌杀毒、净化水质的作用。是因为银子泡在水中分解出了银离子,银离子是具有杀菌功效的。直接加热银壶致使水烧开更容易分解出银离子。希望此回答对您有所帮助,谢谢您的关注!
是生水放在银壶里烧开吧?有软化水的作用,有银离子杀菌等作用..

烧水里放银块和用银壶烧水有区别吗

4,西湖龙井简介西湖龙井用什么壶泡最好

1、龙井用玻璃壶和碗盖壶泡最好,玻璃杯质地透明,可观性强,可以清楚地看到龙井茶在水中的样子。碗盖杯的杯盖能够很好的保温,还可以控制碗口大小,很容易把茶水倒出来。紫砂壶不适合冲泡龙井茶,它保温性太强,而龙井讲究喝茶的鲜嫩。2、西湖龙井是中国十大名茶之一,属绿茶,其产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名,具有1200多年历史。清乾隆游览杭州西湖时,盛赞西湖龙井茶,把狮峰山下胡公庙前的十八棵茶树封为“御茶”。西湖龙井按外形和内质的优次分作1~8级。3、特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。清明节前采制的龙井茶简称明前龙井,美称女儿红,“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与西湖一样,是人、自然、文化三者的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

5,西湖龙井冲泡方法

富士山。寿司
取适量的茶叶放入茶杯注入80-90度的开水冲泡就可以饮用了。
众皆适用的西湖龙井茶的冲泡方法,逐步为讲解,简单实用又快捷,感兴趣的朋友一起来看看吧! 西湖龙井茶的冲泡方法 1、准备好茶具 冲泡西湖龙井茶第一步是要准备好茶具,这个大家可以根据自己的喜好选择茶具,如玻璃杯或陶瓷杯等等! 2、泡茶的水温控制 冲泡西湖龙井茶的水,要在85~90℃左右,注意不要用100℃的水冲泡西湖龙井茶哦,100℃的水会滚坏茶叶导致泡出来的茶营养价值降低。 3、泡茶的过程 取来泡茶的玻璃杯,用85~90℃的水温一下杯子再倒掉水,拿3-5g的西湖龙井茶叶于杯中,用85℃左右的开水冲泡,倒水至覆盖茶叶为佳,浸润茶叶均匀受热,摇香30秒左右!再高冲七分满的开水,等到35秒之后茶叶在水中伸展婀娜的身姿,汤明色绿时就可以啦! 注意:冲泡过程中茶与水的比例通常为1:50! 4、品茶 先闭上眼睛慢慢闻其香,后赏茶观色,看到杯中轻雾缥缈,茶汤澄清碧绿,再细细品缀,寻求西湖龙井茶特有的茶香与鲜爽!当杯中茶水喝到一半时,就可以续水了,冲泡的时间,是要随冲泡次数而增加。
高档明前茶可以先放水后放茶以90°水冲泡!器具玻璃较好
用电水壶把水烧开至100摄氏度,备用; 二、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉 三、龙井的泡法有上投法、中投法、下投法。我们选择下投法。如下图所示: 1.用刚烧的开水温杯, 2-4.用茶匙从茶叶罐里取适量茶叶(一般一次放5-7g,根据个人口味而定)放入玻璃杯中。待开水凉至85度左右,高提水壶,冲入适量的水,已覆盖所有茶叶为佳。 ▲悬壶高冲▲摇香30秒左右,手捧玻璃杯,朝一个方向轻轻摇动玻璃杯,让茶叶湿润均匀受热再用悬壶高冲法注入开水至九分满。(我们采用凤凰三点头的方式),35秒后,即可饮用。

6,银壶泡茶的好处和坏处是什么

付费内容限时免费查看 回答 银壶烧水的好处: 1、杀菌、抗菌:纯度在99.995%以上白银不含任何其他有害物质,银离子溶入水中后可消灭650种病菌。 2、防腐保鲜:因银离子具有杀菌、抗菌功能,因此用银杯盛放水或饮料不易发酵变酸。 3、疾病的治疗:长期使用纯银保健杯,对眼结膜炎、肠炎等疾病有一定的治疗作用。 4、安五脏、定心神、正惊悸、除邪气。 5、防止感染,促进愈合:若皮肤碰伤,将银器贴在伤口上可防止感染,促进伤口愈合。 6、净化水质:银离子可以杀灭水中的有害杂质、有害物质、吸附异味,净化水质。 银壶的保养:银壶长时间使用后会发黑,这正是纯度高的表现,不影响正常使用。外表可经常的用擦银布擦拭,让银质的光泽渐渐的展现,如遇发黑情况请使用专业洗银水擦洗。家庭清洗可采用牙膏和柠檬水,擦洗干净即可。使用后必须保持远离含硫化合物,避免冷水冲热壶、高处摔下。同时要洼意不可壶内没有装水的情况下干烧。由于是银制品,若与硬物撞击,受到强烈冲击的话,有可能会留下划痕,请务必小心!请使用电磁炉或光波炉加热,直接于明火上烘烤容易导致与煤气木炭中硫反应银发黑变黄,影响品相。 更多6条 

7,关于龙井的冲泡问题

一般以茶叶而论!通常是15到20秒既可。还有同学说的“还有就是看到说茶叶不宜泡的时间过长,那如果在玻璃杯里泡的话,没有办法取出来,只能一直泡着。。有什么办法?”这个有办法解决!我用过一个“绿茶泡”比较适合泡龙井一类的茶!楼主可以去看看!希望可以帮到你!http://item.taobao.com/auction/item_detail-0db2-43dee2bb448f6336dddfd465f66fa177.htm
西湖龙井茶的冲泡一般分赏干茶、品泉、温润泡、再冲泡、品茶等几个步骤。赏干茶:西湖龙井茶素以色绿、香郁、味甘、形美四绝著称于世。按产地不同有“狮”、“龙”、“云”、“虎”、“梅”之别,品质历来以狮峰最佳。龙井干茶的外形扁平光滑,状似莲心、雀舌,色泽嫩绿油润。闻一闻干茶,带有一种淡雅的清香。品泉:西湖泉水众多,有玉泉、龙井泉、虎跑泉和狮峰泉等,水质以虎跑最优。这种泉水含有较多的二氧化碳和对人体有益的营养元素,水色清澈明亮,滋味甘冽醇厚。虎跑泉还有一个很大特点,就是分子密度高,表面张力大,泉水高出杯沿2-3毫米而不外溢。温润泡:龙井茶的冲泡,一般选用无色透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花白瓷茶盏。每杯撮上3克茶,加水至茶杯或茶碗的1/5---1/4。水温则掌握在80℃左右,让茶叶吸收温热和水湿,以助舒张。水温过高,嫩芽叶会产生泡熟味;水温太低,则香气、滋味透发不出来。再冲泡:提壶高冲,水柱沿杯碗壁冲入,茶与水的比例掌握在1:50,水仍在80℃左右。品茶:品龙井茶,无疑是一种美的享受。品饮时,先应慢慢提起清澈明亮的杯子,细看杯中翠叶碧水,观察多变的叶姿。尔后,将杯送入鼻端,深深地嗅一下龙井茶的嫩香,使人舒心清神。看罢、闻罢,然后缓缓品味,清香、甘醇、鲜爽应运而生。
龙井的冲泡 用具:龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。 (一)初识仙姿 龙井茶外形扁平光滑,享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。优质龙井茶,通常以清明前采制的为最好,称为明前茶;谷雨前采制的稍逊,称为雨前茶,而谷雨之后的就非上品了。明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽,不取谷雨后”之语。 (二)再赏甘霖 “龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝,冲泡龙井茶必用虎跑水,如此才能茶水交融,相得益彰。虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出,流量为43.286.4立方米/日。现在将硬币轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中,硬币置于水上而不沉,水面高于杯口而不外溢,表明该水水分子密度高、表面张力大,碳酸钙含量低。请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。 (三)静心备具 冲泡高档绿茶要用透明无花的玻璃杯,以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿,观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫,领略清新的茶香。冲泡龙井茶更是如此。现在,将水注入将用的玻璃杯,一来清洁杯子,二来为杯子增温。茶是圣洁之物,泡茶人要有一颗圣洁之心。 (四)悉心置茶 “茶滋于水,水藉于器”。茶与水的比例适宜,冲泡出来的茶才能不失茶性,双充分展示茶的特色。一般来说,茶叶与水的比例为1:50,即100毫升容量的杯子放入2克茶叶。现将茶叶用茶则从茶仓中轻轻取出,每杯用茶2~3克左右。置茶要心态平静,茶叶勿掉落在杯外。敬茶惜茶,是茶人应有的修养。 (五)温润茶芽 采用“回旋斟水法”向杯中注水少许,以1/4杯为宜,温润的目的是浸润茶芽,使干茶吸水舒展,为将要进行的冲泡打好基础。 (六)悬壶高冲 温润的茶芽已经散发出一缕清香,这时高提水壶,让水直泻而下,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次,让茶叶在水中翻动。这一冲泡手法,雅称凤凰三点头。凤凰三点头不仅为了泡茶本身的需要,为了显示冲泡者的姿态优美,更是中国传统礼仪的体现。三点头像是对客人鞠躬行礼,是对客人表示敬意,同时也表达了对茶的敬意。 (七)甘露敬宾 客来敬茶是中国的传统习俗,也是茶人所遵从的茶训。将自己精心泡制的清茶与新朋老友共赏,别是一番欢愉。让我们共同领略这大自然赐与的绿色精英。 (八)辨香识韵 评定一杯茶的优劣,必从色、形、香、味入手。龙井是茶中珍品,素有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之称。其色澄清碧绿,其形一旗一枪,交错相映,上下沉浮。通常采摘茶叶时,只采嫩芽称“莲心”;一芽一叶,叶似旗、芽似枪,则称为“旗枪”;一芽两叶,叶形卷曲,形似雀舌,故称“雀舌”。闻其香,则是香气清新醇厚,无浓烈之感,细品慢啜,体会齿颊留芳、甘泽润喉的感觉。
你所说的"温润茶叶"用我们的话来说就是温润泡,也叫洗茶,目的有3,1.洗茶 2.让茶叶适应下水,有利于茶里营养物质容易泡出来。3.闻香 所以呢,一定要速度快,3秒就可以把水倒掉,但是龙井就没有必要洗了至于你说怕在杯里泡的时间太长,是这样的,一般泡龙井的水温在85度左右,你从第一泡开始水温就低点,水温慢慢的往上加(一定要是100°的沸水凉凉到85°),不要第一泡就用100°的水,那样会烫坏茶叶。
我就是炒龙井的茶农,你有没有发现现在的龙井都有个“开杯不沉”的现象?如果你一下往玻璃杯里注满水,那茶叶全部浮在上面,要边吹茶叶边喝水,还有什么品茶的滋味? 所以说这个温润茶叶一步,时间长短取决于茶叶质量的好坏,如果是真正手工按古工艺炒制的龙井,温润时间有10到15秒差不多;而那种机器加工的,说不定“温润”个10分钟也润不了。
第一道用沸水洗茶,并不饮用,故而快冲快出为好。 第二道茶水通常浸泡15秒即可饮用。可根据各人喜好稍做调整,觉得淡了就延长一点,觉得浓了就缩短一点。-----------------------------铁观音的冲泡 铁观音的品饮特点是重品香,不重品形,先闻其香后尝其味,因此十分讲究冲泡方法。从茶叶的用量、泡茶的水温、泡茶的时间,到泡饮次数和斟茶方法都有一定的要求。 (1)茶叶的用量 冲泡铁观音,茶叶的用量比名优茶和大宗花茶、红茶、绿茶要多,以装满紫砂壶容积的1/2为宜,约重10克。 (2)泡茶水温 铁观音采摘的原料是成熟的茶枝新梢,对水温要求与细嫩的名优茶有所不同。要求水沸立即冲泡,水温为100度。水温高,茶汁浸出率高,茶味浓、香气高,更能品饮出铁观音特有的韵味。 (3)冲泡的时间和次数 铁观音较耐泡,一般泡饮5次~6次,仍然余香犹存。泡的时间要由短到长,第一次冲泡,时间短些,约2分钟,随冲泡次数增加,泡的时间相对延长。使每次茶汤浓度基本一致,便于品饮欣赏。 (4)、冲泡和斟饮 冲泡铁观音有专门的茶具。广东、福建人喜爱用“烹茶四宝”------潮汕烘炉、玉书、孟臣罐、若深瓯、潮汕烘炉是烧开水用的炭火炉;玉书为烧开水的水壶,一般是扁形的薄瓷壶,约能容水2O克;孟臣罐为紫砂壶;若深瓯是微型精制的白色小瓷杯。冲泡前先用开水将茶具(茶壶、茶杯、茶盘)淋洗一遍,以保持茶具洁净,又利于提高茶具本身的温度。当壶中置茶以后,沸水沿壶内壁缓缓冲入,在水漫过茶叶时,便立即将水倒出,称之为“洗茶”,洗去茶叶中的浮尘和泡沫,便于品其真味。洗茶后即第二次冲入沸水,水量以溢出壶盖沿为宜,盖上壶盖。冲水的方法应由高到低,且在整个泡饮过程中需经常用沸水淋洗壶身,以保持壶内水温,充分泡出茶叶的香味。 斟茶方法也与泡茶一样讲究,传统的方法是用拇、食、中指夹着壶的把手。斟茶时应低行,以防失香散味。茶汤按顺序注入几个小茶杯内,注量不宜过满,以每杯容积的1/2为宜,逐渐加至八成满,使每杯茶汤香味均匀。===================希望能帮到你!

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