茶叶是否耐泡不是判别茶叶好不好的标准。这几类一是鲜茶叶较成熟，工艺采用半发酵或全发酵，茶汤色泽较深也较耐泡；最耐泡的为生普和老白茶，他们属制茶后发酵，且叶较老，比较耐泡。二、耐泡茶叶未必都是好茶。普洱茶普遍耐泡，茶树树龄越大，茶越耐泡。
茶叶是否耐泡不是判别茶叶好不好的标准。一、好茶叶取决于产地、树种、制茶工艺等系列问题，最后是否好喝还与饮者冲泡方式有关，在水质、水温、开汤时间等都符合要时，才能喝到好茶汤。单凭好茶叶不行，还要依照相应的冲泡方或才能圆满。二、耐泡茶叶未必都是好茶。成品茶的耐泡与茶树品种、制茶鲜叶的成熟程度、制茶工艺有关系。
如绿茶多采用雨前、明前嫩芽炒制，品质很好却並不耐泡，冲泡三次已经不错。西湖气温回升较快，降水丰富，茶芽生长快，龙井春茶品质好，但冲泡不过三次；北方天气回温慢，降水少，崂山、西海岸茶芽生长慢，茶芽成色足，春茶上市晚，但较江南春茶耐冲泡，品质也很好。三、耐泡的主要有青茶类铁观者、岩茶；红茶类、普洱类等。这几类一是鲜茶叶较成熟，工艺采用半发酵或全发酵，茶汤色泽较深也较耐泡；最耐泡的为生普和老白茶，他们属制茶后发酵，且叶较老，比较耐泡。
大家觉得哪些茶比较耐泡，一杯茶泡几次更好？
哪些茶更耐泡，一杯茶泡几次？这个问题不能一概而论，中国有绿茶、黄茶、红茶、青茶、白茶、黑茶等六大类，具体要分茶类而定。首先，我们来看一下哪些茶更耐泡？绿茶一般不太耐泡，从茶青角度而言，采青稍粗壮的茶比以芽头居多的茶类耐泡，因为茶青粗壮的茶内容物丰富一些。从做茶手法角度而言，绿茶的做茶手法主要有晒青、蒸青、炒青、炒青 烘焙，因为炒青或者炒青 烘焙会用高温让茶的条索收紧，一般条索紧的茶茶质析出会慢一些，自然就会耐泡一些。
耐泡从高到低为炒青 烘焙、炒青、蒸青、晒青。两个方面结合，我喝过的绿茶中最耐泡的是太平猴魁，200毫升的杯子，投茶3克，泡三四次口感还很醇厚，汤水也无粗感、水薄味。其次为六安瓜片、安吉白茶。炒青类的信阳毛尖、碧螺春、黄山毛峰等次之。印象里西湖龙井比较不耐泡。黄茶、红茶在我的印象里，也是芽茶的耐泡度低于采青稍粗壮的。
红茶中正山小种中的老枞红茶最耐泡，120毫升的盖碗，投茶5克，可以泡六七泡。云南的滇红是大叶种，也非常耐泡。青茶（乌龙茶）普遍耐泡度都比较高，铁观音、凤凰单枞、武夷岩茶、漳平水仙等120毫升的盖碗，投茶8克，正常品质的茶，可以泡五六泡。在我的印象里，武夷岩茶的正岩茶，尤其是生长在沙砾、背阴处、树龄高的岩茶最耐泡，品质好的口感稍重的人120毫升的盖碗，投茶8克，可以泡上十泡。
吴三地的老枞水仙也非常耐泡，曾经喝过一款老枞水仙，泡了十二泡汤水喝着还很有滋味。当然，乌龙茶的耐泡度还跟做茶人的手法有关，条索比较紧的茶析出比较慢，会比较耐泡。白茶的耐泡度跟采青的粗老程度以及茶树的管理有关。正常情况下，耐泡度从高到低为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针。在茶树的管理方面，耐泡度从高到低为野茶、荒茶、施肥少、土质稍贫瘠的茶、施肥多、土质稍肥沃的茶。
一般白茶的耐泡度120毫升的盖碗，投茶8克也可以泡五六泡、六七泡不等。黑茶类基本都是大叶种，耐泡度普遍比较高，品质稍好一点120毫升的盖碗，投茶8克，可以泡到八九泡。一般高马二溪产区的黑茶耐泡度会好一点。普洱茶普遍耐泡，茶树树龄越大，茶越耐泡。茶龄一般的茶，我喝过的普洱茶中无量山的茶最不耐泡，思茅、临沧茶区的茶耐泡度也略略逊色。
一杯茶泡几次更好？这个主要跟投茶量有关系，如果投茶量大，可以多泡几次，投茶量小，耐泡次数就应该减少，茶友可以根据口感来判断，如果茶汤苦涩开始增加、出现了水味、薄感，就应该倒掉了。正常投茶量条件下，绿茶、黄茶最好不超过三次，太平猴魁、六安瓜片可以稍多一到两次。红茶看产区，正山小种、滇红一般可泡四五次。青茶、白茶、黑茶可以泡六次以上。
谢谢邀请，绿茶是生活中推荐大家可以常喝的一种饮品，味道淡雅醇香、回味无穷；营养层面也可圈可点，茶多酚、叶绿素等物质值得一提。生活中常见的绿茶有很多种，如何选择更加健康？哪种绿茶更为好喝？还原绿茶饮的抗氧化能力，请各位健康喝茶。哪些绿茶相对好喝？对于绿茶来说，品种较多，大家所偏向（个人喜好）的绿茶也多种多样，凭个人经验来看，龙井、铁观音以及毛尖的口感相对更好一些，纯粹中体现淡雅，浓浓的茶香回味无穷。
哪种茶可以抗肿瘤？至于说到“抗肿瘤”这件事情，请大家要放平心态，茶饮仅仅是一种饮品，同时可以说其是一种食物，虽然含有一定量的茶多酚等其他营养素，饮用后可以适当补充，但是真心不存在抗癌、抗肿瘤的作用。食物不是药物，不存在任何治病的作用。更何况癌症本身是多方面因素共同导致患上的，单凭喝茶对其不会有“值得一提”的作用，“养生”和“治病”之间存在根本上的不同。
关于绿茶的“氧化性”也需要大家客观看待：绿茶当中含有一定量的茶多酚等物质，从理论上来讲的确存在一定的抗氧化作用，但是这个抗氧化能力和还原物质的剂量、还原能力有很大关系。靠我们单日饮用的“绿茶量”所摄入的茶多酚等抗氧化物质非常有限，想要体现较强的抗氧化作用并不好实现，理论和现实之间存在一些差别，还请大家客观看待。
健康喝绿茶，您应该这样做：绿茶可以喝，但建议饮用“淡绿茶”：绿茶是不错的茶饮，味道与营养共存，但其中也含有不少的鞣酸、植酸等物质，饮用过浓容易刺激胃黏膜，不建议摄入浓度过高的绿茶，淡绿茶水更加健康，平平淡淡才是真。不建议空腹饮茶，饭后喝茶更健康：从健康角度考虑，避免过分刺激食道黏膜和胃黏膜，建议您在饭后一小时左右饮用绿茶，空腹饮茶会造成不小的刺激，有些人甚至在空腹饮茶后会出现肚疼的情况，不益于身体健康。
饮茶温度要适中：有的人喜欢喝冷茶，但容易刺激胃肠，诱发腹泻、腹痛等问题的发生风险；有的人喜欢喝烫茶，不建议为之，容易刺激和损伤食道，增加食道炎等问题的发生风险。泡茶有讲究：首先，冲泡绿茶的温度一般建议在80℃至85℃，不必过分追求沸水泡茶。其次，注水有讲究，建议采用吊水得注水方式沿杯壁注水，尽量避免直接冲击茶叶。
值得注意的是，冲泡淡茶，建议茶水比为1：50，即1g的茶叶50ml的水，淡茶更健康。最后，绿茶的冲泡时间不宜过长，一般第一泡只需浸泡30s到60s左右，第二泡时间可以稍加延长至40—80秒左右。冬季时节气候干燥，多数人本身还喜欢吃火锅等油腻、辛辣的食物，这类饮食习惯更容易导致便秘、口干舌燥等问题出现，建议大家可以适量饮用绿茶。
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