总而言之，人们是什么季节产什么茶，就喝什么茶为主；什么地方产什么茶，就喝什么一茶为主；什么地方习惯性喝什么茶，就喝什么茶为主。谢谢邀请！悟空问答：冬天喝红茶，夏天喝绿茶，春天应该喝什么茶？对于“什么季节该喝什么茶”的问题，我心里一直有自己的见解。
在广州喝什么茶好？
在广州哪些茶类比较受欢迎呢？据广东省茶业行业协会秘书长张黎明介绍，2017年广州市茶叶的年消费量已接近25万吨，约占全国总销量的十分之一，2018年年消费量预计超25万吨。以大宗绿茶、单丛乌龙茶、金萱乌龙茶、英德红茶为代表的本土茶，和以安溪铁观音、云南普洱茶、武夷岩茶、安化黑茶、广西六堡茶、滇红以及贵州、四川等省份的中小叶种红、绿茶为主的外省茶，约各占广东省茶叶销量的五成。
广州人都在喝哪些红茶？
广州人都在喝哪些红茶？广州人平时并不怎么喝红茶。而喝红茶最多、最普遍是海南，因为海南产红茶，常常把红茶与牛奶煮在一起，形成红茶奶来饮。广州人常饮凉茶，各种凉茶满街都是，自己也可以在家动手制作。尤其到了春夏秋季，有时，必须喝凉茶才能降火除湿。当然，广州人喝得最长见的茶当是普洱茶和铁观音。普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、暖胃、醒酒、解毒等功效，普洱加菊花味道更佳。
广东茶文化是中国四大茶文化系列之一，自唐朝开始，广东茶文化便拉开序幕。广东茶文化起源久远，历史悠久，文化底蕴深厚。因广东省所处地理环境，自然气候特征，日照长，气温高，汗流多，人们需要通过饮茶才能补充大量水分。广州人的饮早茶和潮州人的功夫茶，是广东重要的茶文化。潮州的“功夫茶”讲究食茶的礼节，更注重烹法，烹茶过程称为“八步法”，既治器、纳茶、侯茶、冲点、刮沫、淋罐、烫杯、筛茶。
广东的“早茶”是喝茶吗？
在广东，有人约你饮“早茶”，更多是花时间坐下来，谈事情、谈生意或聊天，不单单是喝点茶的意思，是边吃边聊，而且，赴约喝茶的人都意味着不赶时间。广东茶楼更多是社交场合，本地人上茶楼不是主要为喝茶，主要是为边吃边聊如果是早上要起来赶时间出去办事，或者一个人，广东人一般会找个早餐店吃点粥、粉、包点之类抓紧时间吃完就出去做事去了。
如果有人约上茶楼，那就是聊天的意思。见朋友，谈事情，或者是认识的朋友，大家没什么事，大家约好在茶楼聊聊天。广东的茶楼不但有茶水提供，按人头收茶位费，茶楼里还可提供各种茶叶，如红茶、绿茶、普洱茶、菊普等等。那些对茶讲究的人，还会自己带上自己的茶到茶楼里泡。而且，在广东，一般茶楼不但有早茶，也有晚茶提供，甚至有一些是24小时通宵营业的茶楼，他们一般也提供正餐饭市的服务，还可以点菜吃饭。
经营茶市者也看到茶楼吸引人，能留客，做茶市多是经营主管方为自己经营的大环境聚人气而开设。广东茶楼里提供的茶点多种，一般可分为五大类到茶楼就不是为了尝一两样好吃的大菜和主食，追求吃主菜吃得很饱，而是小尝即止，尝尝滋味。茶楼里可供选择的美食相当多，但多数量不大，来这吃是为了多尝尝多种茶点美食，尝尝各种滋味。
广东茶楼茶点非常多，基本可分为五大类：一是蒸笼，如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、牛肚、牛筋、牛丸、牛百叶、虾饺、腐皮卷等。 二是糕点，为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼、黄金糕、叉烧包、流沙包、奶黄包、莲茸包、椰丝包等。 三是粥粉类，如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥、白粥、白果粥、鱼片粥、猪杂粥、黑豆粥、小米粥等等，以及汤粉、肠粉、卷粉和面类。
谢谢邀请！悟空问答：冬天喝红茶，夏天喝绿茶，春天应该喝什么茶？对于“什么季节该喝什么茶”的问题，我心里一直有自己的见解。现在，要公开回答这个问题 ，心里十分忐忑。也许我的答案要使不少人心里别扭。无论答案的正确与否，读者的见仁见智，我还是本着自己的见解来阐述这个问题，而不是顺着流行意见来敷衍塞责。望一家之言，能抛砖引玉。
当你站在茶树旁，亲手摘下一片嫩茶芽，也许你没有想到，这片美丽而美味的叶芽儿后面，藏着多少惊涛骇浪的故事。这些故事关系到政治、经济、战争、商业竞争、坑蒙拐骗等元素，这些故事给人的刺激，也许要听几十遍《采茶舞曲》才能得到安慰。清初以来，中国的茶叶外贸就像卫生纸和棉花吸水一样，快把大英帝国和俄罗斯帝国的白银吸光了。
欧洲人一边享受着美味健康的茶叶，一边焦急地谋划着挽救贸易逆差的计划。19世纪早期，英国人向中国输出鸦片，接着又输出战争。伴随着鸦片战争，英国人从中国的安徽和福建，偷走了茶种、茶苗和制茶技术，骗走了制茶工人。然后在抢来的印度次大陆的阿萨姆地区，种植并成功生产红茶。英国人的巧取豪夺，在人类茶叶历史上，留下了非常不光彩的一页 。
19世纪中叶，俄罗斯人来到武汉，以“走私”贸易强行“介入”茶叶生意，1862年后，优惠的贸易特权使俄国商人气势更甚。俄罗斯茶商开办使用蒸汽机动力的现代化茶厂。将做好的青砖茶（黑茶类）和米砖茶（红茶类）运往俄罗斯和欧洲，粗暴地打败了经营了200年的茶叶中介商晋商，垄断了鄂湘皖赣四省茶叶外贸。直至俄国十月革命，苏维埃政府放弃沙皇俄国海外一切“殖民特权”，俄商在华的茶叶生意才由盛而衰，俄国茶商纷纷离开汉口。
而之后英国人接手了这里的生意。图为汉口苦力在码头搬运茶叶了解这两段历史，我们知道了喝茶不只是中国人的事情，也是世界人们的事情。世界上的产茶大国，除了中国，还有印度，斯里兰卡，肯尼亚等。欧洲人喝的红茶和黑茶，游牧民族喝的是黑茶和红茶，而日本人喝蒸青绿茶。可以看出，外国人喝茶没有什么季节喝什么茶的说法。中国幅员辽阔，产茶省份有18个之多。
北回归线附近，一年世纪都可以采茶，曰：春茶、夏茶、秋茶、冬茶。其他地方有采三季茶的，有采两季茶，采一季茶的。一般绿茶以春茶为上品，秋茶为次，夏茶苦涩为下品。而铁观音以秋茶香气特高著称，俗称“秋香”。?普洱茶的秋季谷花茶，也是茶中珍品。总而言之，人们是什么季节产什么茶，就喝什么茶为主；什么地方产什么茶，就喝什么一茶为主；什么地方习惯性喝什么茶，就喝什么茶为主。
福建人习惯喝青茶和红茶。广州人以前爱喝铁观音、凤凰单枞，现在却是喝普洱茶多。中国北纬30度附近的人爱喝绿茶。以前的北方人喝得最多的是茉莉花茶，这其实就是绿茶。从茶树上采下的茶青，绝大多数是绿色的，有个别的是紫色的，或是红色，白色的。我们的六大茶类是以茶叶加工工艺而区分的。理论上讲，各种茶青都可以做成六大茶类中的任何一种。
比如各种大豆，都可以用来做成豆浆、豆腐、豆豉、豆酱、豆油、酱油等等。所谓“冬天喝红茶，夏天喝绿茶”，那是不懂茶的人说的外行话。既是无稽之谈，又是人云亦云，是伪科学的保健知识。比如出春茶了，江浙皖豫赣湘鄂渝川地区的人基本喝绿茶，祁门县的人喝红茶 ，武夷山的人喝红茶和青茶，安溪人喝铁观音，云南人喝普洱茶。
在广东省盛行的早茶文化中，早茶以喝什么茶为主呢？
#早茶# 不是特指喝哪种茶，而是生活的一种形态。人们通常在上午闲暇时间，与朋友或家人结伴出去“吃早餐”。边喝茶，边吃东西，边聊天。通常一吃就是一上午，甚至有吃到十二点，一点的。这样的生活方式，就叫“喝早茶”。去喝早茶的时候，茶是由你自己选喝什么茶的(付费的)，选好了，服务员会给你提一壶开水，再拿你要的茶叶，您自己冲泡。
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