中国的茶文化,博大精深!我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类,品种名称多达三百多种。可以说在中国的茶叶分类史上,一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度:轻发酵,中发酵,重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青(乌龙茶)。

古代的茶都有哪些名字?

中国是茶的故乡,是世界上最早发现茶树和栽培茶树,使用茶叶的国家。茶被人类发现和利用,大约有四五千年的历史。中国茶都,安溪县位于福建省东南沿海,隶属泉州市。安溪县以茶叶闻名全中国,号称中国茶都,是全国最大名优乌龙茶生产大市之一。有中国茶都之美誉的福建安溪是著名的铁观音茶的故乡。茶都(杭州)国字号茶叶研究机构。

茶叶有哪些有趣的名字?

《诗经》中说“谁谓荼苦,其甘如荠”。《唐韵》中说“荼字,自中唐始变作茶”。《茶录》中说“茶,古不闻食,自晋、宋己降,吴人采叶煮之,名为茗粥。总而言之,茶一开始名字应该叫“荼”。嫩叶叫茗,老叶叫荈,因历史沿革和产地不同又被分门别类,诸如信阳毛尖、西湖龙井、六安瓜片等等,根据颜色又被分为绿红,根据产出时间又被分为明前、雨前等等。

哪些茶名字好听还好喝

名字好听又好喝茶叶,我挑一些省的代表性茶叶看看,好喝基本上属于一些地方的名茶,好听呢取名和历史典故有关。1,西湖龙井,我先声明一下,我列出来的是正宗产地的茶叶,谁拿个卢正浩西湖牌这些所谓的名牌茶叶代表不了产地的,谁都知道这些企业卖的茶叶总数量是超过产地数量的,龙井这样,其他茶叶也一样。在熟悉的农户家里,我基本都是去喝的开园茶,有时甚至是辉锅第一锅刚做好,我是第一个泡的,西湖龙井标志性的豆香味,不苦涩甘润,(雨天性子急的摊青不够的会有水腥味)。

龙井两字得名于龙井寺,龙井寺得名于那口叫龙泓的古井。2,碧螺春,碧螺春是康熙赐名,其形如螺,其色青碧,其香吓人。康熙第三次南巡游太湖,苏州政府贡太湖中岛上茶叶,因为原名不雅而赐名,碧螺春工艺是保存比较好的明代炒青工艺,结合了虎丘茶和松萝茶的工艺,(明代中后期上百年都认为先虎丘茶后松萝茶为天下第一)。口味特点好茶都类似豆花香,不苦涩有回甘,汤色清透不浑浊 ,茶叶成朵不碎。

3,群芳最,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。我是有些为安徽茶叶的宣传着急的 作为红茶中口味至上,又有着国际声誉的祁红红茶,在现在的市场声誉上不及武夷红茶,连后起都滇红英红都不及是有点伤感。祁红的品质和容易大家都看过很多,群芳最是最好的品牌。4 ,得雨茶 ,景德镇婺源作为赣北名茶的代表,婺源古代属于徽州六县之一,那几张婺源的山川风景美图其实说明了一切,解释了好上好水出好茶,得雨茶的工艺也是传承于明代松萝工艺,豆香味以外还有稍许兰花香的清香之味,得雨的名字让人听着就有春天的气息。

普洱茶到底属于什么茶?

普洱茶到底是什么茶?相信大家都不是很了解。可以说在中国的茶叶分类史上,一般按照茶叶的制作工艺和发酵的程度:轻发酵,中发酵,重度发酵来把茶叶分为红、白、绿、黑、黄、青(乌龙茶)。可是有这么一款茶因为它的特定工艺,在茶叶的形态和口感上有着极大的不同,人们对它的划分产生了很多的分歧,那么这种茶是什么茶呢?这里我们要说的就是普洱茶。

普洱茶是以云南大叶种晒青茶为原料,采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为生茶和熟茶两种类型。从普洱茶生茶说起,鲜叶采摘经过杀青、揉捻、干燥、摊晾后制作为生茶。生茶的茶气很足,刺激性很强,香气清韵,是一种轻发酵茶,这点上与绿茶是极为相似的,因此有人把生茶归类为绿茶也就不足为奇了。

普洱茶熟茶呢?是要经过渥堆发酵,经历潮水,翻堆,摊堆,筛检后才制作成功,按照发酵的程度是一种重度发酵茶,又由于茶叶的颜色黯黑,和黑茶相似,因此被别人当做黑茶来看待。由于做茶工艺的差异,导致了普洱茶的生熟有别,无法给普洱茶正式的定名种类。虽然我们可以从香气、味道、汤色、口感、厚度、汤质做出评价,可是与其他六大茶类比起来,普洱茶的相似之处太多,导致普洱茶的正名之旅,也就非常困难。

但是仅从制作工艺上,那么我们可以把普洱茶生茶列为绿茶,熟茶列为黑茶,而其他老茶就要按照年份和特点进行品评分类。可以这么说,普洱茶既脱胎于六大茶类的制作范畴,又不属于单一的茶类,普洱茶拥有越陈越香的特点,在时间的流逝下,带给人的惊喜不断。从一定意义上来说,只要茶叶市场的发展方向是好的,为什么要纠结普洱茶的分类呢?买到普洱茶,喝到一口令人愉悦,舒服的好茶,才是最重要的。

你觉得中国哪种茶的名字最美?

中国的茶文化,博大精深!我国所产的茶叶分红、绿、青(乌龙)、黄、黑、白六大类,品种名称多达三百多种。顾名思义,茶叶是自然的创造之物,而茶叶的名字,是中国人民对自然的回报。我个人认为下面六大类十六种茶叶名字最美,没喝茶已然沉醉!一、红茶类1、金骏眉,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。外形上,绒毛密布,条索紧细,隽永,重实。

2、祁门工夫茶,外形条索紧细苗秀,金毫不多,色泽乌润;冲泡后香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”,可见香气非常独特。3、正山小种,条索肥壮,紧结匀整,不带芽毫;色泽乌黑带褐,较油润;汤色红艳明亮;香气芳香浓烈,带有松烟香;滋味醇厚回甘,有桂圆汤味,叶底肥厚红亮。二、绿茶类1、舒城兰花,外形似兰草,冲泡后如兰花开放,有特有兰花清香。

2、峨蕊,产自峨眉山,形似花蕊,又名雾里青。3、松阳银猴,产地松阳,“银猴”作茶,身披白毫,条索粗壮,卷曲如弓。冲泡起来,活灵活现一只“小银猴”在杯中跳跃。4、敬亭绿雪,形状挺直饱满,稍露白毫。翠绿色的叶片上飘着“白雪”,可谓茶如其名。5、桐城小花,条索舒展,形似兰花,色泽翠绿,香气鲜爽持久,有兰花香。

三、青茶(乌龙茶)类1、铁观音,形沉似铁,美如观音。2、透天香,又名黄金桂,汤色金黄色,有奇香似桂花。3、不知春,依据节气“立春”名而来,春过始发芽。四、黄茶类1、君山银针茶,产于湖南君山,形细如针,故名君山银针,属于黄茶。茶芽外形很像一根根银针,冲泡后,茶芽悬空竖立,极为美观。2、广东大叶青,外形条索肥壮紧卷,叶张完整有明显毫尖,干茶色泽青润带黄。


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