△纯料茶叶的好,是本真的好,也是大家公认的结果。△优点集合,才是好茶。(三)拼配茶是为了价廉物美。而纯料茶则是满足兴趣追求。(二)拼配茶是为了优化茶叶,综合优点。而纯料茶则是迎合个性,强化优点。而纯料茶是为了迎合奢侈性的追捧。就纯料茶而言,其优点是正常的存在。

为何大家老是拿拼配茶和纯料茶来做对比呢?

谢谢真茶君邀请,敬请关注喜茗堂!拼配茶故名思意是二种或二种以上的相同类茶叶混合在一起,以期达到某些工艺要求的茶叶混合物。或者是一种茶叶拼配其他植物花叶根茎果,以期达到某些功效或味道而形成的新的茶叶混合物。而普洱茶的拼配茶与纯料茶叶的比较,只是原叶茶料的不同而已,很多时候拼配茶也是不错的茶品。△拼配茶叶的优劣,在于茶叶优化方案的构成。

名声再大,滋味不好,就是失败的产品。那么,为何大家老拿拼配茶和纯料茶来做对比呢?!要究其原因,不外乎如下几点:(一)拼配茶是为了满足市场需求。而纯料茶则是满足兴趣追求。就拼配茶而言,一般大的茶叶企业的茶叶原料的供应体系还是较为完整的。但是,各个茶叶原料供应商的供应量还是有不同的,为了满足市场需求,只能用同一时期不同的茶叶原料的进行拼配,达到量产要求。

就纯料茶而言,主要还是看市场的兴趣点,如果某种茶市场上感兴趣,价格上也较好,一般的企业或者茶商都会单独例出来的,以期善价。△拼配茶好,市场追捧。拼配茶差,则会被淘汰。(二)拼配茶是为了优化茶叶,综合优点。而纯料茶则是迎合个性,强化优点。就拼配茶而言,某些茶叶的优缺点是共同存在的,为了保留优点弱化缺点,必须对茶叶原料进行拼配,以期让消费者满意,给消费者一个满意的茶叶

就纯料茶而言。某些茶叶的山头地域特点让消费者非常认同,为了不让其他茶叶混杂其中,茶企茶商一般会在保持纯料特征的基础上,保证茶叶的纯粹性进行推广。△优点集合,才是好茶。(三)拼配茶是为了价廉物美。而纯料茶是为了迎合奢侈性的追捧。就拼配茶而言,很多时候是为了迎合消费者对某种茶叶的追求,而又想价廉物美,而进行的某种茶叶的拼配茶,以之鼓励消费者接受。

就纯料茶而言,其优点是正常的存在。追捧的人多了,而又出产较少,价高者得的奢侈性推行是公平的交易,必须的手段。△纯料茶叶的好,是本真的好,也是大家公认的结果。其实,不单普洱茶讲究纯料茶叶,其他茶叶如龙井茶,碧螺春,君山银针,大红袍等也讲究纯料纯正。甚至是一些小地方茶叶也讲究纯料纯正。只是纯料茶叶太少,市场上供不应求,不得已某些茶叶的拼配茶就会应运而生,充斥其间,以达到满足市场,平衡市场需求的目的。

那些几千上万块天价普洱跟普通的大益下关有什么区别?

我认为好茶的标准应该是好喝,苦要能化涩要能退,回甘生津好,香味好,滋味足且丰富,喝了后身体舒适,农残不能超标。苦涩不化,喝了后口腔干燥,锁喉等均不是好茶的标准。茶叶是地域性极强的植物,每个产区的特点都会不同,甚至同一产区内不同村寨的茶都会差异很大,早期为了能够区分所以才会有山头茶的说法,普洱茶生茶是后发酵茶,內含物质的丰富与否决定了后期醇化的好坏。

因为地域性强的特点决定了古树茶不是树龄越大的越好,好的古树茶和产地,生长的生态环境,树龄,制作加工的工艺都有很大关系。茶农也不会知道古树的树龄的,因为云南的茶区以前少有文字记载,茶叶产区是多民族聚集地,清朝时期频发的起义反抗导致茶山损毁严重,茶园主人变更频繁,茶农的古树都是土地改革后分到的茶树,他们都不知道茶树的种植时间,何来几百几千年的确切树龄说法,茶园里的古树都是大小混杂,现在茶山上的树龄普遍称呼都是单株,大树,中树,小树等。

大益前身为1940年成立的佛海茶厂,解放后变更为国营勐海茶厂,2004年改制后变更为大益茶叶集团。松鹤牌下关沱茶创建于1902年的永昌祥商号,下关沱茶集团前身为1941年成立的下关茶厂,2004年改制后变更为云南下关沱茶(集团)有限公司。两家均生产绿茶普洱生茶,熟茶等品类,因为大批量生产,同一产区内的茶青无法满足需求,所以多采用拼配工艺,也就是不同茶区不同年份的干毛茶通过合理的拼配制作出最终产品。

为什么在人们追求普洱茶各种山头的时候,仍有很多人喜爱下关大益低端货?

为什么还有很多人喜欢下关,大益这些品牌,问题其实很简单。我总结了一些,看看能否对号入座:1,质量说,大益下关属于普洱茶的领头军,属于普洱茶界的一线品牌,当然还有更多的一线品牌普洱茶隐藏在普洱茶界中,不便去透露,因为大益目前口碑不能与2001年同日而语茶人是知道的。但是人们在不懂茶的情况下,国家的食品安全标准与品牌品牌效应还是有保障的,加上茶的价位是大众,因此靠谱成了一线品牌的基石。

2,口感说,大益下关的茶大多是拼配茶,在普洱茶界基本都是知晓的,其特点在于配方上,之前有很多的人认可的那些香气滋味后,价位变动不大的情况下,人们仍然以该茶作为日常饮用,因此大益下关还是有市场的。3,投资说,普洱茶是有投资价值的,有些人是作为主要的,对于我来说,普洱茶的投资其实不是主要的,而一线品牌有些产品系列参与了投资期货,涉及到了回收,炒作机制,因此投资经济利益来说这部分来说,品牌还是有很多人愿意去购买的,主要为了保值和升值,而我投资普洱茶主要是用于其他方面,不是用于保值与升值的。

我对茶的要求很高,通过《仁易说茶:2016老班章熟茶耐泡度极限虐待》,就知道我对茶的要求是有多高了。至于是不是古树树龄多少,找我你才能知道。4,技术工艺:作为品牌,拼配技术,工艺水平一般在速度,质量方面都会处于中高水平,当然好的茶仍然是通过手工做出来的,但由于靠天吃饭,时间是赶不上一线工厂水平的。5,设备:一线品牌厂家由于资金较为雄厚,因此普洱茶的设备也相对于小厂,手工来的先进,比如卫生条件,发酵房间,数字控制等等都较为一流。

茶友:麻烦推荐几款口感较好的,大益老同志的普洱茶,经典的最好!有哪些?

2005年下关厂徽(铁饼泡饼都可以,口感和质量不输同期的7542),下价格只有同期7542的30%。2006年推荐福海的南糯山野生茶,市面售价约300/饼。2007年推荐701批大益7542,市面价格在400/饼。2008年推荐下关飞台六号茶饼(一定要2008年,比2011年或其它年份的好),单价在150/饼。

2011年福海的贺开古树茶,200出头/饼,是古树拼饼,压得相对松,转化得也不错。2012年,润元昌易武天韵,有点小贵,1500/饼。2013年润元昌的乌金号(一定要2013年的),放多几年,口感可以说能与2003早春乔木媲美。2014年,大益传世,口感饱满,滋味丰富,回甘好,茶汤不够滑,我买时是8500/件,现在好像涨了。


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