名字好听又好喝的茶叶,我挑一些省的代表性茶叶看看,好喝基本上属于一些地方的名茶,好听呢取名和历史典故有关。在熟悉的农户家里,我基本都是去喝的开园茶,有时甚至是辉锅第一锅刚做好,我是第一个泡的,西湖龙井标志性的豆香味,不苦涩甘润,(雨天性子急的摊青不够的会有水腥味)。
哪些茶名字好听还好喝?
名字好听又好喝的茶叶,我挑一些省的代表性茶叶看看,好喝基本上属于一些地方的名茶,好听呢取名和历史典故有关。1,西湖龙井,我先声明一下,我列出来的是正宗产地的茶叶,谁拿个卢正浩西湖牌这些所谓的名牌茶叶代表不了产地的,谁都知道这些企业卖的茶叶总数量是超过产地数量的,龙井这样,其他茶叶也一样。在熟悉的农户家里,我基本都是去喝的开园茶,有时甚至是辉锅第一锅刚做好,我是第一个泡的,西湖龙井标志性的豆香味,不苦涩甘润,(雨天性子急的摊青不够的会有水腥味)。
龙井两字得名于龙井寺,龙井寺得名于那口叫龙泓的古井。2,碧螺春,碧螺春是康熙赐名,其形如螺,其色青碧,其香吓人。康熙第三次南巡游太湖,苏州政府贡太湖中岛上茶叶,因为原名不雅而赐名,碧螺春工艺是保存比较好的明代炒青工艺,结合了虎丘茶和松萝茶的工艺,(明代中后期上百年都认为先虎丘茶后松萝茶为天下第一)。口味特点好茶都类似豆花香,不苦涩有回甘,汤色清透不浑浊 ,茶叶成朵不碎。
3,群芳最,祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。我是有些为安徽茶叶的宣传着急的 作为红茶中口味至上,又有着国际声誉的祁红红茶,在现在的市场声誉上不及武夷红茶,连后起都滇红英红都不及是有点伤感。祁红的品质和容易大家都看过很多,群芳最是最好的品牌。4 ,得雨茶 ,景德镇婺源作为赣北名茶的代表,婺源古代属于徽州六县之一,那几张婺源的山川风景美图其实说明了一切,解释了好上好水出好茶,得雨茶的工艺也是传承于明代松萝工艺,豆香味以外还有稍许兰花香的清香之味,得雨的名字让人听着就有春天的气息。
鸭屎香是什么茶?有什么养生功效呢?
“鸭屎香 “是凤凰单从茶的一个香型品种,凤凰单丛,属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市凤凰山。该区濒临东海,气候温暖湿润,雨水充足,茶树均生长于海拔1000米以上的山区,终年云雾弥漫,空气湿润,昼夜温差大,年均气温在20℃左右,年降水量1800毫米左右,土壤肥沃深厚,含有丰富的有机物质和多种微量元素,有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
凤凰山茶农,富有选种种植经验,现在尚存的3500余株单丛古茶树,树龄均在百年以上,性状奇特,品质优良,单株高大如榕,每株年产干茶10余公斤。单丛茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树,经培育、采摘、加工而成。因成茶香气、滋味的差异,当地习惯将单丛茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
因此,单丛茶实行分株单采,当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽),即按一芽、二三叶标准,用骑马采茶手法采下,轻放于茶罗内。有强烈日光时不采,雨天不采,雾水茶不采的规定。一般于午后开采,当晚加工,制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序,历时10小时制成成品茶。其外形条索粗壮,匀整挺直,色泽黄褐,油润有光,并有朱砂红点;冲泡清香持久,有独特的天然兰花香,滋味浓醇鲜爽,润喉回甘;汤色清澈黄亮,叶底边缘朱红,叶腹黄亮,素有“绿叶红镶边”之称,具有独特的山韵品格;另有一些特殊山场及树种的茶青,经碳火慢焙一段时间后,口感及香气便的更加独特,“山韵”较轻火茶更为深厚,耐泡度亦更高。
凤凰单丛正宗产地以有"潮汕屋脊"之称的凤凰山东南坡为主,分布在海拔500公尺以上的乌岽山、乌譬山、竹竿山、大质山、万峰山、双譬山等潮州东北部地区。凤凰单丛茶的采制,以特早熟种的白叶单丛最先开锣,在每年正月(农历1月25日)前后陆续开采直至清明左右,这是一种蜜兰春型的高档茶,有岭头单丛茶、乌东蜜兰香单丛、金奖工夫白叶茶等品种。
毛茶制成后,再经过有10天的精制,即4月初可上市。清明(4月4日)前后早熟种单丛开始采摘,有肉桂香单丛、金玉兰、蛤股捞等。单丛茶采制旺季在清明至谷雨期间,大部分老名丛茶都在这段时间采摘,有宋种1号、黄桅香2号、芝兰香及各种特殊香型茶。明代李时珍《本草纲目》中记述:"茶苦而寒,阴中之阳,沉也降也,最能降火"凤凰单枞茶是我国特种名茶,经现代国内外科学研究证实,凤凰单枞茶除了与一般茶叶具有提神益思,消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外,对于预防癌症、降血脂、抗衰老等也有一定的保健功效。
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