根据2018年的数据，贵州的种植面积是最广的，其次是云南，再次是四川。本人的认知里，能代表山头的茶必须是古树，树龄是骨灰级茶友认定的300年以上。口味来说这个是各有所爱，不能一概而论。什么是古树茶引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年以上叫古树，那普文认为人工驯化过的茶树，超过500年的树，那是少之又少，野生茶树是大批量存在国有林之中。
古树茶属于什么茶？
感恩提问题者，普文是普洱茶及滇红原产地经营茶山者，以个人浅见来回答您的问题。什么是古树茶引入古董的概念与定义，在一百年前的物品叫古董，古树茶定义却很不统一，在云南普洱茶原产地，还有经销商的追捧，很多地域随便就是500年甚至上千的树龄，500年以上叫古树，那普文认为人工驯化过的茶树，超过500年的树，那是少之又少，但是野生茶树还是大批量存在国有林之中。
现在也有很多产区把100年以上的树叫做古树。也是可以科考的家茶树，还是不特别多。古树不是茶树有多粗决定的。被定义为古树还是需要茶树生长年纪来决定的，树不粗细决定的，这是一个误区。例如：大叶种乔木类茶树，在阳光与水源充足的红土地上，30年树干就可以直径超过20公分，树可以超过3米高。例如：灌木类茶树藤条茶树，中小叶种茶树，100年树干直径都不可能超过20公分大有存在，这就不是树大树小决定的，主要还是看茶树品种及生长环境来决定。
古树不是属于什么茶古树的茶青可以制作任何一个类别的茶，普文所讲的类别是大类（白茶，绿茶，黄茶，青茶，红茶，黑茶），只是做某一类茶的时候，茶人会评判，是否值得去做某一款茶，并不是古树茶，单一去指某一款茶。普文必须告诉大家每一类茶中都有古树存在，只是价值不同，在普洱茶现象中古树大，古树老，不一定是最值钱的，例如：风庆直径超40公分的古树，鲜叶可以产30公斤的古树，鲜叶不会超过150一公斤，可是冰岛老寨的小树，鲜叶可能超过600一公斤，这是现在普洱茶现象中的山头古树。
普洱老茶在乎山头吗？
感谢邀请！越是名山头的普洱老茶肯定市场价值越高。本人的认知里，能代表山头的茶必须是古树，树龄是骨灰级茶友认定的300年以上。不是古树的茶，是不能完全体现山头特征的。山头茶不是靠山头名气空有的，是真正喝起来能接受茶友检验并得到充分认可的。但是一个前提就是必须是古树茶，不是所有长在那个山头片区的茶都能称为山头茶。
但是不是只有名山头才有好茶呢？当然不是，云南山那么大，都进去挨片区的尝了吗？不然也不会每年都出个名山头。王之班章啊，后之易武啊，冰岛昔归薄荷塘啊，每年都有新山头摇身就成名山头。你只要保证你的茶首先是古树纯料，工艺放心，口感品质兼具，有收藏的价值，就不用在乎山头与否，放心存。好茶是用嘴和心来评价的，真正的好茶不会被埋没，而且下一个山头在谁家呢？江山代有才人出！。
茶树越老，茶叶就越好吗？
“茶树越老，茶叶就越好。"本来就是一些有目的的人用来炒作茶的一个方式。实际上这是一个伪命题，根本不合罗辑，根本上没有理论基础，根本站不住脚，也上不得台面。茶树本来就是一个自然生命体。大家都知道，自然界每一个生命体都有生老病死，自然竞争，自然淘汰，自然消亡的过程。任何植物，以及动物都逃避不了这个魔咒！当然，“茶树越老，茶叶就越好”这个问题，如果放在文学作品上，故事传说中，却是一个放开想象力的美好图景一一让人追远溯源，让人神秘神奇，让人羡慕惊心，让人美好祝愿………在物质生活极为丰富的今天，让人放开想象，让人满足好奇，让人羡慕嫉妒……也是一种价值体现，也是让喜欢的人心理满足的快乐。
炒作炒作古树茶，老树茶，只要不违法乱纪，也是可以的。我认为，我们每一个人追求的目标不一样，满足的内容不一样，消费的目的不一样，才是现代社会人们自主意识的体现，也是现代社会人们自由价值的所在。“茶树越老，茶叶就越好”就让别人去说吧，我走我的路，我干我的事就行。你们觉得呢？！一一喜茗堂龙新久2020年3月6日。
根据2018年的数据，贵州的种植面积是最广的，其次是云南，再次是四川。口味来说这个是各有所爱，不能一概而论。哪个地方的茶叶好喝,还与个人爱好、制茶工艺等相关。我比较了解贵州就说说贵州这边的茶叶吧。贵州的生态环境较好，绿水青山环绕，空气湿润，阳光、雨水充足，空气质量好，适合茶叶树的生长，因此茶叶原材料的品质也有保证，“贵山”“贵水”出好茶。
贵州主要出产的茶叶有羊艾毛峰、开阳富硒茶、朵贝茶、湄潭翠芽、凤岗锌硒茶、遵义红、正安白茶、绿宝石、小叶苦丁、高寨贡茶、都匀毛尖、贵定云雾茶雷山红茶、雷山银球茶、黎平古钱茶、硒锌绿茶、天印贡茶、梵净山翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪贡茶、姑青茶、金沙贡茶、水城富硒茶、普安红茶、晴隆绿茶等。好喝的茶叶是多种作用结合起来的。
首先看地理位置，所以你会看到很多好的茶叶前面都是要说地名，比如西湖龙井、武夷山大红袍等，好的地方才能处好茶。再者讲究制作工艺，制茶的工艺可简可繁，可人工可机器，就算是人工也还有大师和新手呢，不同方式制作出来的茶叶口感也完全不一样。还有就是茶叶的储存方法和饮用时间，茶叶又不是酒，不会说越放越香之类的，新茶才是好茶，你看那些茶叶商店到了季节都会打出新茶上市的广告牌子，以此来吸引顾客。
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