赵州禅师的这句“吃茶去”，是相当的精妙。禅学典故的“吃茶去”的由来赵州从谂禅师是唐代禅宗大德，他说的“吃茶去”三个字被世人看成是“赵州禅关”，关成为禅林以及茶文化一大著名典故。赵州从谂禅师“吃茶去”公案诞生的地方河北赵县也被尊为“禅茶一味”的故乡。
赵州禅师“吃茶去”是什么意思？
赵州禅师的这句“吃茶去”，是相当的精妙。在禅宗里，德山棒，临济诃，赵州茶，都是非常出名的禅语。想知道这句话的意思，不要动脑子猜，禅不在思索里。为什么他要先问你一句？而你一答，他就说“吃茶去”。重点就在这“一问”“一答”里，但初学人都会被他弄糊涂，到底是什么意思呢？这就要从你来他这说起了，你为什么要到他这来？来赵州这里基本都是听闻他是善知识，所以才来参见他的。
大家有吃干茶叶的吗？感觉上瘾了，是怎么回事？
吃干茶，我遇到这么一个故事。有一次一个老者，来我店里买茶叶，让我把干茶给拿出来，他看看干茶，然后放嘴里嚼，过一会说，你这个茶好，这个茶不好。我听后无语了半天，我不得不暗自佩服，大爷，您是牛人啊，仅凭嚼几粒干茶就能分辨出我茶叶的品质，我说，大爷，我给你泡一道您尝完再下结论不迟？不，不用泡，我这个很准，多少年都是这样分辨的！天呢，原来有这么多神人，仅嚼几下就知道茶叶优劣，我得拜师啊。
学会这招神技，我以后也不泡了，空口给它鉴茶，我也能让那些评茶师失业，不需要他们泡出来，各种记录，各种对比…还有那辨茶色，观察汤色，看叶底，品茶味，这些都不用了，当人们都学会了这项神技，我们的茶叶事业又上一个新台阶？？？！！中国茶文化深奥，哲思。品茶，评茶都是有一套既定且经过无数人验证的正确流程，只有经过一些步骤和流程才能全面客观评价一款茶叶的优劣，切不可一叶障目，以偏概全，不然到时成了坐井观天。
看到“吃茶去”这句话，你肯定会联想到禅宗，你可知道“吃茶去”的典故源自哪里吗？
禅学典故的“吃茶去”的由来赵州从谂禅师是唐代禅宗大德，他说的“吃茶去”三个字被世人看成是“赵州禅关”，关成为禅林以及茶文化一大著名典故。赵州从谂禅师“吃茶去”公案诞生的地方河北赵县也被尊为“禅茶一味”的故乡。这则公案讲述的是赵州禅师在禅学领域被人敬仰，所以常有僧人前来请教，一次有两位僧人来到赵州向禅师请教如何是禅。
从谂禅师问其中一个以前是否来过，那个人回答没有，从谂禅师于是便说：“吃茶去！”从谂禅师又问另一个僧人是否来过，这个僧人回答曾经来过，从谂禅师还是说：“吃茶去！”当时在身边的监院也问从谂禅师：来过的让他吃茶去，未曾来过的也让他吃茶去，是何道理？赵州禅师叫了声“院主”，监院答应了一声，从谂禅师依然说：“吃茶去！”其实这一句“吃茶去”就是代表着从谂禅师的禅心。
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