喝茶到底是为了什么?有何意义?你喝茶的初心是什么?听茶人说茶,品味不同的茶境~{!--PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint":11430506892324697237,"vid":"v02004d30000be38qg02saj19l8bgvn0。
易武茶是个什么茶?
易武: 班章为王,易武为后,言普洱必易武。易武,位于西双版纳傣族自治州的勐腊县东北部,易武是傣语的译音,“易”意为“美女”,“武”意为“蛇”,“易武”全意为“美女蛇所在地”。据《普洱府志》记载:“云南迤南之利,首在茶。而茶之产易武较多,茶味易好”。20世纪90年代,台湾茶人对易武茶的关注使得易武茶区再度兴起,仅存的一些老茶庄重新焕发出活力,同时也催生了一批明星茶品,如99易昌号,易武正山野生茶特级品等。
历史上著名的老茶皆出自易武,易武茶以“津”见长,生津细长持久,茶滋柔甜,苦涩细腻,浓而不烈,口腔润泽清甜。带给人的美好体验正如易武的历史一样悠远绵长,耐人回味。传统手工石模制成的易武茶,“杀青”较重,“揉捻”较轻,再以低温晾晒造就成了易武茶独特的泡条特点。其古树茶,因表面的革质层密度大,几经过岁月的陈化,它原有强劲的内质又慢慢地表现出来,所以就有易武普洱茶越放越好,它的茶味、茶气香气越放变得越浓。
易武茶真的只是香扬水柔吗?
感谢邀请,南茗佳人为您解答!易武茶区内有落水洞、麻黑、刮风寨、薄荷塘、弯弓、曼撒等较为有名的山头。香扬水柔虽是易武茶的主要特点,但由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的滋味又有所区别。1.如落水洞的茶:味道苦涩略显,鲜爽度高,水性细薄,活跃;茶香飘溢清透甘活,数泡后更有甜香,香气微扬;喉韵显,舌底生津。
2.麻黑的茶:易武茶香扬水柔,而麻黑茶更以阴柔见长,为江内茶中之上品。汤糯、柔、清、雅,花果香。早春香气极好,留杯时间长,汤色油光透亮,口感宽广饱满,柔中带刚,绵密,细腻,韵致精深,香气高扬平衡中正厚重,叶底弹性好、厚实。3.刮风寨的茶:细细品啜着,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩也含蓄着。
喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。外行喝回甘,内行喝山韵。4.薄荷塘的茶:干茶墨绿长梗,条索肥厚,厚实。 汤色浓艳金黄,入口醇润,清冽欲醉,水路细腻,口感清新,香甜滑润,汤感绵厚,内劲野性十足,苦涩味极微,带有一丝丝薄荷之凉,是一款非常内敛、非常极端的易武茶。5.弯弓的茶:茶汤色金黄璀璨,柔和,滋味粘稠饱满,独具魅力的原始森林芳香,回甘生津较好,回甘生津一直延续,喉韵绵延悠长。
不同材质的泡茶器皿,怎样泡出易武茶的“香扬水柔”?
全文300字,图片6张,阅读需2分钟。喝茶到底是为了什么?有何意义?你喝茶的初心是什么?听茶人说茶,品味不同的茶境~ {!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 11430506892324697237, "vid": "v02004d30000be38qg02saj19l8bgvn0。
为什么有人说易武是普洱茶爱好者的最终归宿?你怎么看?
茶人圈有两个说法,即“普洱茶是茶人的最后驿站”和“易武茶是普洱茶爱好者的最终归宿”,说这两句话虽然有点偏颇,但也有一定的道理。第一句话不是这次要回答的问题,我们另文讨论,此次我们重点讨论第二句话。为什么易武茶是普洱茶爱好者的最终归宿?这要从普洱茶主要几个茶区的特性谈起。普洱茶虽然的主要产区有西双版纳、思茅、临沧、保山四大茶区,但在市场上流通比较广泛的茶是勐海、勐腊和临沧三个茶区。
由于云南的地理环境和气候条件,形成普洱茶区存在“北苦南涩、东柔西刚”的特性。但从品茗的实践来看,勐海茶由于苦涩味较重,其茶性显刚;易武茶由于其物质丰富,能够把苦涩味掩盖住,其茶性显柔;临沧茶由于海拔高、纬度高,糖类物质多,其茶性显得香甜。所以从以上三个茶区的茶性比较,勐海茶的刚性能够征服一些老茶友,临沧茶的香甜能够受到新茶客的青睐,易武茶虽然表现为柔性,但其物质的丰富性的张力使其有“柔中带刚”的特性,深得资深老茶友,尤其是普洱茶爱好者的追捧。
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