，你到手的不一定是信阳毛尖，即便是，也不一定是正宗的信阳毛尖。信阳毛尖是中国十大名茶之一，历史悠久。世界上“茶老大”是英国茶，英国茶的产地在印度，印度茶是中国茶的后代。⒊信阳毛尖是绿茶，绿茶是国内各种茶叶最大品类，占70%以上。
中国最好的茶叶是信阳毛尖吗？
中国最好的茶叶是不是信阳毛尖，不是谁说了算，可以从宏观角度来看：⒈中国茶叶，种植和饮用的历史最悠久，但在世界茶叶行业却不是最有名，也不是饮用量最大。世界上“茶老大”是英国茶，英国茶的产地在印度，印度茶是中国茶的后代。这是一段历史公案：早年英国人来中国公干，悄悄带走茶苗，那时印度是英国殖民地，就在印度种植，迅速大量繁殖。
所以说，中国茶是茶叶祖宗，但是被儿子上位了，还好多年翻不过身。⒉中国茶叶的江湖，有八大名茶、十大名茶之分；有绿茶、红茶、白茶、黑茶；有发酵茶、半发酵茶、不发酵茶。种类繁多，茶人眼花缭乱，欣赏不过来。各种茶就只能被当地人享用，外地人顾不上也喝不来。所以，中国茶历来就是战国，谁都是老大，谁也不是老大，所有优势都内耗贻尽。
⒊信阳毛尖是绿茶，绿茶是国内各种茶叶最大品类，占70%以上。信阳毛尖确实好喝，而且完全体现着绿茶的优秀品质：生津止渴、清香入魂、防癌祛病。常喝确有延年益寿、神清气朗的功效。但是，你到手的不一定是信阳毛尖，即便是，也不一定是正宗的信阳毛尖。普济信阳人，每次买到这样的茶都很纠结。不管哪种茶，常喝都对身体有好处，希望种茶人，卖茶人和茶界，能够同心协力振兴中华茶，真正走出国门，让全世界分享。
信阳毛尖是中国十大名茶吗，有哪些特点？
谢邀请。在全国评比茶叶的活动中最有影响力的有五次，通过各类组织机构对全国各地生产的茶叶进行综合品质的评比，河南信阳的毛尖茶先后有四次被评为全国十大名茶之一。信阳毛尖从颜色上看干净.沒有杂质.清新.鲜亮高雅。从毛尖的外形上看叶匀称.匀整.鲜绿有光泽.白毫明显.色泽翠绿。冲泡后有香气持久.滋味浓厚清香扑鼻.茶水清澈明亮。
河南信阳的信阳毛尖茶在中国属于哪个水平？
这样笼统的排名有些偏颇。中国常见茶叶分为好多派系，比如按茶色分绿红青白黑等，按发酵与否分不发酵半发酵全发酵等，另外还分按产地和工艺划分。打个比方，如果拿信阳毛尖和云南普洱比较肯定不合适，与铁观音、金骏眉相比也不合理，因为都不属一种茶系，怎能作比较？信阳毛尖属于炒制的不发酵绿茶类，如果排名也应该在绿茶类中比较，信阳毛尖品质优良，个人认为在中国绿茶中排名应该在前三名之内。
感觉信阳毛尖手工茶粗糙、大，机炒上档次、细。喝起来哪个好？
信阳毛尖是中国十大名茶之一，历史悠久。信阳毛尖又称“豫毛峰"，是河南省主要的茶类特产。长期来以“细、圆、紧、直、多白毫、香高、味浓”的独特风格享誉中外。信阳毛尖的茶汤浑浊风格也是一直以来争议的热点。信阳毛尖主要产区有信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
信阳毛尖的加工分为传统的加工工艺和机械加工。传统加工技术：鲜叶分级-摊放-生锅-熟锅-初烘-摊凉-复烘-毛茶整理-再复烘。机械加工技术：鲜叶分级-摊放-杀青-揉捻-解块-理条-初烘-摊凉-复烘。手工茶要用竹子扎成的圆扫茶炒，也就是生锅，熟锅是用手进行炒揉，会因为个人的经验和力度，均匀度没有机械杀青均匀。
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