接触普洱时间不太长,这三个品牌的茶都买了一些,简单说一下感受,大神轻喷大益,毋庸置疑的老大,茶叶除了贵点,没毛病,我买的大益基本就是他的熟茶,大益生普感觉性价比要低中茶,现在平时常喝的中茶比较多,有个建国70周年纪念红印着实不错,茶气十足,生津回甘都不错,存了点,又陆续买了几款中茶其他的生茶,感觉喝着不错下关,甲坨,特沱都试过,在这个价位能买到的大厂茶,口感可以的也就下关了,如果喜欢喝普洱,对价格又特别敏感的话就喝下关以上的评价是基于我这个普洱小白两年的喝茶过程总结的,茶叶这东西个人感觉,大厂三五百块一饼左右的茶就可以了,没必要追求山头高价,自己不懂的话容易掉坑。
如何挑选老生茶?
普洱生茶茶饼以青绿、墨绿色为主,有部分转为黄红色,白色为芽头。并且生茶的茶叶,通常新制茶饼味道不明显,若经高温,则有烘干香甜味。相信,只要喝过生茶的朋友都知道这些特点。但是,对于新茶友而言就不是很了解了。那么,新茶友购买普洱生茶要怎么挑选好呢?下面我们就来看看怎样正确挑选普洱生茶。 挑选普洱生茶看以下几点: 1、看包装 普洱茶紧茶包装大多用传统包装材料,如内包装用棉纸,外包装用笋叶、竹篮,捆扎用麻绳、篾丝,查验包装材料是否清洁无异味,包装是否紧实、端正、牢固,外形包装的大小是否与茶身密切贴合,是否松动,棉纸是否为纯棉质,字迹是否清晰等。
2、外观 主要看匀整度、松紧度、色泽、嫩度、匀净度等,看形态是否端正,棱角是否整齐,条索是否清晰,有无起层落面。 3、看汤色 主要看汤色的深浅、明亮,优质的云南普洱茶紧压茶,泡出的茶汤色明亮,质次的茶汤欠明亮,往往还有尘埃状或絮状物质悬浮其中,有的甚至有”酱油”色。 4、闻气味 主要采取热嗅和冷嗅,其方法与普洱茶相同,优质的热嗅香气显著浓郁,且纯正。
冷嗅香气悠长吗,有一种很甜爽的味道,质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其他杂味,也有的是”臭霉味”,”腐败味”。 5、品滋味 与普洱散茶基本相同,主要是从滑口感,回甘感和润喉感来感觉,优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘、舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘,舌根两侧感觉不适,甚至产生”涩麻”感。
6、看叶底 主要是看叶底色泽,叶质,看泡出来的叶底完不完整,是不是还维持柔软度和光亮度。优质的色泽褐红,匀亮花杂少,叶张完整,叶质柔软,不腐败,不硬化;质次的则色泽花杂,发乌欠亮,或叶质腐败、硬化。 另外,鉴别云南普洱紧压茶质质量还要注意是否内外品质如一,是不是那种好茶在外,茶渣在内的”盖面茶”或”撒面茶”。
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