那么桑叶的最佳采摘季节是什么时候?一般春季和深秋霜降时期是比较好的采摘时间,其中又以霜降以后至冬季采集最佳,又称霜桑叶、冬桑叶。具体的采摘时刻,根据用叶情况和天气变化来决定,总的原则是早、晚采桑较好。春季的桑叶用来喂蚕,入药的桑叶则需要在霜降后采摘,所以又称霜后桑。

桑叶什么时候采好?

桑树是桑科桑属 落叶乔木或灌木,高可达15米。原产中国中部和北部。中国东北至西南各省区,西北直至新疆均有栽培。我家处于中原大地,有很多桑树种植。桑树一身都是宝,根(桑根)、根皮(桑白皮)、嫩枝(桑枝)、树皮中的白色液汁(桑皮汁)、叶中的白色液汁(桑叶汁)、果穗(桑椹)均可入药,而且各自的功能主治均不相同。

春季的桑叶用来喂蚕,入药的桑叶则需要在霜降后采摘,所以又称霜后桑。桑叶甘、苦,寒。归肺、肝经。具有疏散风热,清肺润燥,清肝明目的作用。常用于治疗风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花等病症。关于桑的记载可追溯到《诗经》,桑叶在《神农本草经》中亦有阐述:气味苦甘寒,有小毒,主寒热出汗。后人也将桑叶作为治疗汗证的常用药,《本草备要》谓其 :末服止盗汗,严州有僧,每就枕,汗出遍身,比旦,衣被皆透,二十年不能疗。

监寺教采带露桑叶,焙干为末,空心米饮下二钱,数日而愈。桑叶性寒、味苦、甘,归肺、肝经,桑叶有疏散风热,清肺润燥,平抑肝阳,清肝明目,凉血止血的功效。用于风热感冒,肺热燥咳,头晕头痛,目赤昏花等,禁忌经期妇女及孕妇不宜使用。桑叶是植物之王,有“人参热补,桑叶清补”之美誉,具有降血糖、降血压的功能、减肥、消疮祛斑更美容、改善高脂血症的同时,又有预防心肌梗塞和脑溢血的作用。

那么桑叶的最佳采摘季节是什么时候?一般春季和深秋霜降时期是比较好的采摘时间,其中又以霜降以后至冬季采集最佳,又称霜桑叶、冬桑叶。具体的采摘时刻,根据用叶情况和天气变化来决定,总的原则是早、晚采桑较好。早晨采的桑叶含糖等营养物质少,水分多,利于贮藏,傍晚采桑养分多,水分少,不利贮藏。采叶一般分(早9∶00—11∶00),晚(下午4:00以后)两次采,日中不采。

做桑叶茶时,以采晚秋桑树中上部无污染、无病虫害的叶片为好。采叶时要去掉叶柄,注意要老嫩分开,尽量做到老嫩一致。采后用清水漂洗干净,放在室内阴干至无水滴为止,将已去叶柄的桑叶叠成8-12层厚,切成长1厘米,宽0.3-0.5厘米的条叶。然后经过清洗、杀青、揉搓、晒制或烘干等操作可制成干茶。桑叶茶的做法很简单,取干桑叶10至20克(鲜桑叶用量加倍),然后开水冲泡即可。

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