都有什么讲究?我们平时又要如何正确搭配?我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话,“喝什么茶配什么茶点,可不能乱搭配,不然混了味道,白瞎一壶好茶,你也喝不出它真正的滋味。调理脾胃1、玫瑰陈皮茶:玫瑰花与陈皮同泡茶饮用。我们记住一个小口诀:“绿配甜,酸配红,瓜子配乌龙。
喝茶的时候配什么茶点好?
在一场茶会里,好茶和茶点,往往缺一不可。没茶点,容易还发生醉茶。今天我们就来聊聊这“必不可少”的茶点。都有什么讲究?我们平时又要如何正确搭配?我的一位有十几年茶龄的朋友曾说过一句话,“喝什么茶配什么茶点,可不能乱搭配,不然混了味道,白瞎一壶好茶,你也喝不出它真正的滋味。”所以我们选择茶点的时候,首先要选择与茶味相合的,这样不容易混了味道。
我们记住一个小口诀:“绿配甜,酸配红,瓜子配乌龙。”,差不多可以知道个大概了。即绿茶、白茶等不发酵或轻发酵的茶,滋味鲜爽,有时候口感会有些苦涩,可以搭配清淡且偏甜的茶点,如绿豆糕、山药糕等。红茶是全发酵的茶,滋味醇厚浓郁,适合搭配带酸甜茶点,如蜜饯、乌梅糕等。乌龙茶是半发酵的茶,可以搭配一些咸味茶点,如瓜子等坚果类。
在我们福鼎这边,喝白茶的时候还会用带霜芋条、面茶糕等当地特色点心来佐茶。芋头质地松、酥、浓香,因为芋条表面所挂白糖呈霜状,所以美名“挂霜芋”。面茶糕是福鼎传统糕点,用面粉、白糖、熟猪油、红茶水等天然原料制作,糕点味甜,细腻,入口即化,和着茶水吃,是无尽的软糯甘甜。这个几十年都没变的传统纸质包装,也给我们带来无尽的儿时回忆。
石斛和什么搭配泡茶喝比较好?
石斛,位居中药“九大仙草”之首,历代中医将其列为上品。其味甘淡略咸,性微寒,归胃、肾经,有滋阴清热、益胃生津之功。主益精,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱。久服定志,除惊。——《名医别录》石斛药食同源,其清中有补、补中有清,既能滋胃阴、清胃热,又能滋肾阴、降虚火,。常用于治疗热病阴伤津亏导致的口干烦渴,病后虚热,或是胃阴亏虚导致的食少干呕,以及阴虚火旺导致的目暗不明、骨蒸劳热盗汗、腰膝酸软等症。
石斛主伤中,除痹,下气,补五脏虚劳羸瘦,强阴,久服厚肠胃。——《神农本草经》石斛泡茶的搭配据《本草纲目拾遗》等古代医书记载,石斛可代茶饮,有开胃健脾、生津润喉、清胃虚火的作用,对于咽喉干燥、肿痛、嘶哑等炎症有很好的缓解作用。而石斛泡茶的不同搭配也有不同的作用,下面介绍一下几种不同的搭配应用。1、石斛 米酒石斛洗净切片后,放入酒中浸泡多日后饮用,或以酒蒸石斛泡茶喝均可。
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