❶“柏联普洱茶庄园”中国首创。图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。柏联集团从2007年起投身茶【庄园】建设,地址在云南澜沧的景迈山。判断普洱茶的品质实际上不难,难就难在不懂装懂想当然!难就难在人云亦云跟潮流!难就难在照本宣科无经验不求实际!如同普洱生茶的品质确定,不能从芽头好,不能从叶片大,不能从叶片佳来确定一样。

如何判断普洱茶的品质?

判断普洱茶的品质实际上不难,难就难在不懂装懂想当然!难就难在人云亦云跟潮流!难就难在照本宣科无经验不求实际!如同普洱生茶的品质确定,不能从芽头好,不能从叶片大,不能从叶片佳来确定一样。(一):不能从芽头好,来确定!质量好的普洱茶生茶大部分是大叶种茶,单从茶叶的芽头好来确定茶叶的好坏是极易上当受骗的。实际上,普洱茶茶芽头好只是芽生长的快,旺,匀,齐而已,其内含物质由于生长快的原因跟不上劲,以至于从滋味上比较,远远没有芽头不好看的头春茶好

这也是许多头春茶不好看,但由于内含物质丰富而很好喝的自然原因。图一:普通的普洱生茶饼图二:品质较好的普洱生茶饼。图三:二饼茶相比看不出来品质高低。(二):不能从叶片大,来确定!普洱茶生茶虽然是以大叶种茶为原料而制作的,但是,叶片大不是茶叶品质好的决定依据。茶叶的茶片大,只是茶叶在生长过程中气温高,雨水多,光合作用吸收的营养多等等原因而生长迅速的结果。

正因为生长迅速,虽然嫩,叶张大,但是其综合滋味的相关化合元素产生不够,以至于成茶滋味淡薄,口感不佳。(三):不能从叶片佳,来确定!普洱茶原料茶的叶片匀称,相对于普洱茶饼来说特别好看,但是,好看不好喝普洱茶比比皆是。茶叶原料匀称,主要是茶叶的生长萌发期间天气特别好,茶叶长势喜人,但是,正因为这样,没有受过恶劣天气的制约的茶叶如同春天雨水充足时的蔬菜一样,长势喜人而滋味不足。

有道是“春菜如马草!”,天气好,雨水足,长势良好的蔬菜反而不好吃,就是这个原因。图四:汤色好,口感更重要图五:叶底好不如口感好!图六:从茶渣上来看,茶叶好,茶底好,品质佳!严格来说,确定普洱茶品质好的前提很复杂,不是三言两语就能说明白的,也不是简单的辨别方法就可断定的。我们一般人在经验不足的情况下,要确定普洱茶的品质,最好的办法就是泡茶喝。

普洱茶是不是年份越久就越好喝呢?

普洱茶是不是年份越久越好喝普洱茶越存越香是有一定道理的,但也不完全如此。因为普洱茶分生普和熟普,生普在制作过程中其内源酶未完全分解,为后期转化留下了空间,后期存放过程中,茶叶中的物质与空气中的水份,氧气发生反应,其内源酶也不断转化,其品质一段时期内会有所改善。而熟普在制作过程中其内源物质已经发酵,转化的差不多了,所以存放时间对其品质改善并无多大影响。

庄园模式,会成为普洱茶行业的标配吗?

提起 【庄园】,使人很容易联想到法国的葡萄酒 【庄园】,在法国,主要的葡萄酒产区,每个品牌都有自己的葡萄酒庄园。法国的葡萄酒能有今天的成就与盛名,离不开这种 【庄园】模式。近些年,茶行业中也兴起了一股 【庄园】之风。在全国各个茶区,都有自己品牌的 【庄园】,它们风格不同,模式不同,以很快的发展速度,走进大众视野。

❶“柏联普洱茶庄园”中国首创。柏联集团从2007年起投身茶 【庄园】建设,地址在云南澜沧的景迈山。借鉴法国葡萄酒 【庄园】模式,打造 集茶叶种植、加工、仓储、旅游和文化为一体的茶 【庄园】。是目前中国独一无二的集种植、生产、加工、全面通过欧盟有机认证的绿色环保企业,实现了 【茶园】到茶杯的标准化,并开创茶 【庄园】旅游新模式,引领中国茶文化高端健康养生生活方式。

❷大益茶庄园。集普洱茶科学研究、茶文化展示、茶马古道遗迹游览、采茶制茶体验、生态茶餐膳食和茶文化主题酒店为一体。❸云南白药天颐茶源临沧茶【庄园】。为天下爱茶之人提供了一个集种茶、制茶、储茶、品茶、茶SPA养生休闲于一体的玩茶乐园。❹安溪华祥苑茶【 庄园】。集茶叶生产、茶文化体验、观光旅游等于一体的综合性茶文化基地。

现拥有安溪珠塔生态茶 【庄园】、安溪石塔生态茶 【庄园】、安溪水云波生态茶 【庄园】、古田红茶生态茶 【庄园】、河南信阳毛尖生态茶 【庄园】、武夷山岩茶生态茶 【庄园】等六大茶 【庄园】基地。是行业内唯一闽茶三大品类铁观音大红袍红茶均建立自有基地的企业。二、价值体现。❶助力品牌持续向上。❷增强产品竞争力。


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