看完以后了解好茶没有,分享出去,功德无量,让很多人了解茶叶知识,喝到正宗的茶。是怎样区分的?了解云南茶,分享茶叶知识,提供优质购买茶叶平台,古树茶,单株茶。茶树要不要砍要看它处于什么生长阶段。这个问题有一个很大的误区,是茶叶的采摘年份是制作年份呢?现在有很多茶,老茶新压,新茶做旧,新旧混压,等等等等,让茶叶的年份辨别变得扑朔迷离,难以判断。
如何判断茶叶年份?
这个问题有一个很大的误区,是茶叶的采摘年份还是制作年份呢?现在有很多茶,老茶新压,新茶做旧,新旧混压,等等等等,让茶叶的年份辨别变得扑朔迷离,难以判断。所以,我们不妨换个角度,判断年份为了什么?收藏?年份久的就贵就值钱?不同的商家藏家为了各自的目的会突出优点,回避问题,认真你就输了。有人说,“茶无上品适口为珍”,笔者建议一般不懂茶的朋友还是多关注这个茶本身,自己是不是觉得好喝,是否消费的起。
从茶叶分辨树龄?真的可以从茶叶上分辨树龄吗?对于这种问题我也是很感兴趣的,我所从事的福鼎白茶,真正的古茶树还是十分稀少的(土茶,小叶种白茶树)。因为这种古茶树十分稀少,产量极低(潘溪南广村一年8斤产量),所以市场上并没有出现针对这一类茶叶的说法。相比之下,荒野白茶,抛荒白茶。因为产量比古茶树大很多,所以市场上有专门针对荒野茶,从茶底,条形,色泽形成一套相对系统的说法。
茶叶树要砍吗,如果要砍的话,几年砍一次?
茶树要不要砍要看它处于什么生长阶段。一般来说,茶树的生命周期可分为幼苗期,幼龄期,成年期和老年期4个阶段。茶树的幼苗期,幼龄期和成年期一般只需要通过适当的修剪,不需要彻底将茶树砍掉。只有等到茶树到达老龄期需要复壮改造的时候才会进行砍伐。茶树砍伐属于茶园管理中的重度修剪和台刈,另外茶树修剪还包括定型修剪,轻度修剪和深度修剪。
对于幼龄期茶树来说,只需要通过适当的定型修剪来培养树势树冠。一般幼龄期大概3~4年左右。茶树栽种以后,成年期的时间跨度大概在20~30年。当然要根据茶园的管理水平以及当地的土壤环境情况,来区别对待。如果土地比较贫瘠,土层浅薄,茶园管理不当,茶树的成年期时间将会缩短至10~15年。在茶树的成年期间,基本上采用轻度或深度修剪的方式,既可以保证茶树的生长发育,又能提高产量和质量。
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