取君山银针约3克,放入玻璃杯中待泡。君山银针是最适合用来玻璃杯冲泡,先用开水预热茶杯,预热完之后一定要擦干玻璃杯,以避免茶芽吸水而不易竖立。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的玻璃杯中,至二分之一处,使茶芽湿透。三、紫砂壶说到紫砂壶,可谓品茶人士熟知的经典器皿了,用它来泡绿茶,就多有技术上的讲究。
喝绿茶用什么杯子最好?
泡茶自己就没多大讲究,逮什么杯子拿什么泡,过去夏天看见门卫叔叔经常一个保温杯,一小袋茶叶往里一扔,开水一灌,坐门卫室里一边看报一边时不时的呡一口,那日子过的有滋有味。 要说喝绿茶用什么杯子最好,对这一问题还是饶有兴致的。 一、纯透明玻璃杯 不管什么样的玻璃坏,干净、透明,是喜欢观赏"茶舞"的人的最佳选择。
经过85℃左右的热水一冲,原本干瘪的茶叶慢慢地饱满舒展开来,犹如暴土而出的新芽,充满了生命力,有时水中的茶叶如翩翩起舞的少女婀娜多姿美不胜收。 个中美感还是自己慢慢体会吧,但杯体不可过薄,过薄遇热易裂,而且保温效果差。 二、瓷器或瓷壶瓷杯 据说受喜欢炒青或烘青绿茶之人喜爱,特别是碗盖瓷器泡茶,影视剧里常有的喝茶镜头,捧碗、揭盖、刮茶叶、吹茶汤、呡茶,有模有样,一看就知道在喝茶。
碗盖瓷器或瓷壶瓷杯,造型精美,欣赏价值高,保温性能还可以,颇受品茶人士青睐,但由于它的不透明性,泡茶时也只能观其表,却不能体验茶中的热闹,略有可惜。 三、紫砂壶 说到紫砂壶,可谓品茶人士熟知的经典器皿了,用它来泡绿茶,就多有技术上的讲究。 紫砂壶具有闷烧的特点,而且根据泥料的不同制出的成品密度不一样,闷烧的程度亦不一样。
绿茶娇嫩,具有不耐高温的特点,易被闷熟,无法体验茶叶本身的清、爽、香三觉,故而要求高而且不惯于用此器皿泡茶者应避免使用。 泡茶器皿的选取因人而异,无论感观体验还是视觉体验,该用何器皿,相信也能有所判断。 茶叶的鲜嫩程度决定了水温的控制。 较嫩的绿芽冲泡时水温宜为80℃左右,老一点的低档绿茶可用95℃的热冲泡,当然高档的还是嫩的好啦,而且据说清明前后一周采制的绿茶为最。
如何用玻璃杯泡出一杯好茶?
玻璃杯主要适合用来冲泡花草茶,白茶,绿茶,黄茶,水果茶。有较高的观赏性和趣味性。在冲泡过程中使用方便操作简单,就比如说绿茶中的龙井。在冲泡之前先将玻璃杯用沸水淋一遍,起到预热茶杯的作用,之后取3克茶叶加200毫升80度左右的热水,冲泡3到5分钟后便可饮用,关键是要控制好温度,温度过高会将茶叶烫坏,影响茶汤的风味。
再比如说黄山毛峰,一样也是将温度控制在80度左右,可以连续冲泡两到三次。再来说说白茶,冲泡白茶温度保持在80度到85度即可。再来说说黄茶中的君山银针。君山银针是最适合用来玻璃杯冲泡,先用开水预热茶杯,预热完之后一定要擦干玻璃杯,以避免茶芽吸水而不易竖立。取君山银针约3克,放入玻璃杯中待泡。用水壶将70度左右的开水,先快后慢冲入盛茶的玻璃杯中,至二分之一处,使茶芽湿透。
龙井茶属于中国六大茶类之一的绿茶,绿茶之味,集中在氨基酸、糖和叶绿素,这些都是容易被氧化破坏的物质,所以都要趁新喝。但不是所有的绿茶都能叫西湖龙井,传统认知中能称之为西湖龙井的,原料主要生长在龙井、翁家山、杨梅岭、满觉陇、梅家坞五个村,杨梅岭、茅家埠有一些,产量少。西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生。
西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以“色翠、香郁、味甘、形美”四绝著称,驰名中外。建议冲泡龙井茶时,用玻璃杯,80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉,俏嫩可人。茶汤碧绿,香气清高,滋味甘醇,实乃茶之神品。有人喜欢用一只精致的精致红泥紫砂壶泡茶,也是不错的选择,这种小壶致密胎薄,散热好,壶小存香,过去很多有钱有闲的老人,躺在躺椅上,一壶龙井茶,那喝的不仅仅是茶,而是人生的惬意啊!。
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