说起倒酒倒茶可以说是饭桌上的礼仪了，很多情况下，我们都是用左手倒茶，右手倒酒的。在茶桌上，给人倒茶一定不能倒满，否则被视为不欢迎、不尊重。如果把茶倒满，满满的一杯茶，咄咄逼人，让人敬而远之。茶只倒七分满，最主要考虑的，是客人方不方便喝茶：如果茶倒太满，茶杯太烫，不仅不方便拿起，容易失手打烂茶具；如果茶倒太满，喝茶时茶水容易洒出，让喝茶的人感到尴尬；如果茶倒太满，不便品茶闻香，也不便观赏杯中汤色；如果茶倒太满，让人喝下一大杯，有点为难，失去了慢品的乐趣。
如何斟茶、品茶、添茶？
日常中我也算是个好?之人！家里有岳西翠兰，黄山毛峰，苏州碧螺春，安吉白茶等。本人偏好点白茶。关于斟茶，一般以玻璃，砂质或瓷质杯具放约5克茶叶，先倒入杯具三分之一的热水，不低于九十度为宜，并左右轻晃使茶与水尽快交融。客人尝了几口约两分钟后再加水至杯具约四分之三处。第三次后可斟满茶水。茶要细品，尤其是头开，少斟点水，茶香慢慢溢出，看嫩绿的茶叶在杯具中轻盈上下，茶水色渐渐呈现，呷几口品位下茶的香中带略涩，微甜，这种感觉还是不错的。
为什么用左手倒茶，右手倒酒？
说起倒酒倒茶可以说是饭桌上的礼仪了，很多情况下，我们都是用左手倒茶，右手倒酒的。为什么会这样呢？茶虫君现在就给大家说道说道礼仪从礼仪上将，喝茶品的是人，喝酒是喝的情，既然是是品人自然会有一个主次关系，你给人上茶自然会是对喝茶者的尊敬，而左手倒茶也是符合中国以左为尊的礼仪规范，所以用左手上茶，而右手倒酒，我们在饭桌上喝酒，为的是什么，自然是为了那块平时带着的遮羞布，几杯小酒下肚，话匣子一打开，自然而然的就很容易拉近彼此之间的情感，而右手倒酒，就是让人觉得，我是和你真心交往，社交地位是平等的，我们是公平交往。
因此右手倒酒更容易给人以平易近人的感觉。实用我们都知道，饭桌上的茶具是属于比较大型的茶具，一只手拿起来十分不便，一不留神很容易将茶水洒在宾客身上或者桌子上，所以用两只手倒茶是十分便捷的，而既然用两只手就会出现主次分工的问题，一般情况下，我们都是右手为主用手，所以一般右手就会放在茶壶的底部，用来支撑茶壶的重量，保持稳定，而左手就充当倒水工作；反观酒瓶，正好与之想法，倒酒时酒瓶的重量基本上是右手承担的，而适当用左手进行支撑，既能达到杠杆辅助的作用，又能防止右手因为力度拿捏不准，让那个酒掉落的风险。
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