其中定义宫廷普洱,是最高等级的普洱熟茶。宫廷普洱的原料,是使用经过挑选的普洱顶级上芽中最细的芽叶。宫廷普洱,外形细致紧结,金毫显露。以及熟普的等级,依次为宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级,共七个等级。而宫廷普洱和特级普洱,基本不会当做拼配茶原料,一般会将纯料单独制成产品。
普洱茶的宫廷料是什么?
云南省农业厅2003年发布的《云南省地方标准普洱茶》,描述了普洱茶的分级。其中定义宫廷普洱,是最高等级的普洱熟茶。以及熟普的等级,依次为宫廷级、特级、一级、三级、五级、七级、九级,共七个等级。市面上常见的普洱紧压茶,比如饼砖坨茶,大多都是用一级至九级的茶以不同拼配比例压制而成,制作出不同的口味的产品。
而宫廷普洱和特级普洱,基本不会当做拼配茶原料,一般会将纯料单独制成产品。宫廷普洱的原料,是使用经过挑选的普洱顶级上芽中最细的芽叶。物以稀为贵,这等细芽,嫩度非常高,是所有茶料中最顶级的。宫廷普洱,外形细致紧结,金毫显露。茶汤有浓厚的糯香,有米汤感,汤质粘稠。入口后糯香醇厚,滑感强,甜度好。韵味绵长,品后有糯香余韵回荡。
我是茶客闲品锦锦,很高兴回答你的问题:普洱算是红茶还是绿茶?你要表达的应该是普洱茶是红茶还是绿茶。云南普洱茶主要分为普洱茶熟茶和普洱茶生茶两种,先说云南普洱茶熟茶,普洱茶熟茶不是红茶(红茶的工艺是全发酵茶),普洱茶属于后发酵,工艺跟红茶完全不同,所以不属于红茶;也不是绿茶,绿茶是经过高温烘青或者烤青,后期是不会变化的,绿茶一直提倡的都是喝新茶,要的就是鲜味,普洱茶生茶只要是按传统工艺制作,后期是一直会在变化,同一个茶,一个月跟两月的变化完全是不一样的,一年两年的变化同样不一样,十年二十年甚至更长时间,只要原料、工艺,后期储存没有问题的情况下,是确实能达到越陈越香的效果,所以普洱茶生茶不属于绿茶,绿茶隔年几乎就没有味道了,茶汤也只有略微的淡绿色,现在市面上很多做成普洱茶形状的饼就因为原料、加工工艺没有按普洱茶的工艺制作,所以很多茶友存放很多年拿出来的普洱茶样子的茶已经失去了喝与品的价值。
一、宫廷普洱的来历进贡宫廷的茶叶朝廷都要求头春头茬最细嫩的茶。所以宫廷茶也就变成了普洱茶的一种采摘标准和制作工艺。二、虽然现在不再进贡朝廷,但是顺延历史,宫廷茶的标准就演变成普洱茶的一个等级,现在的宫廷普洱茶只代表等级,不代表好坏,甚至有些茶商只是把宫廷普洱茶作为商品名称。顺便普及一下:普洱茶共有10个等级宫廷级、一级、二级、三级、四级、五级、六级、七级、八级、九级。
谢邀答问,普洱茶的宫廷熟茶是普洱熟茶的一个品种,普洱熟茶的工艺是在上世纪七十年代中期才开发成熟并开始商品化生産的一个普洱茶新品种。初时,用料比较粗老,一般用七到九级(序号越大茶越粗老)晒青毛茶为原料同时还要配加适量茶梗发酵制作,发酵发得较透,所以早期的普洱熟茶茶底粗粹而无完整茶叶。随着熟茶发酵工艺的逐步成熟,到上世纪末本世纪初成功将二、三级生茶与六七级生茶混合发酵成熟茶后又将其分筛开来,单独将二、三料的熟茶列为一品种,冠其名:普洱宫廷(熟茶)。
普洱茶熟茶商品化生产问世仅四十余载而已然而其分化出的品种冠名却十分穿越时空:宫廷、碎银子、茶化石……,名字既有,又加上著多学猪、专傢、大狮纷纷引劲典锯仿东北本山忽悠卖拐,令众多普洱茶粉丝学着范伟连年缴学费。衷心劝祝各位普洱茶爱好者买茶时千万不要轻信包装、名称和故事。要先喝,冷静地品味,偿到喜欢的就是你要的好茶。
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