叁丨北京花茶现在号称老北京特产的花茶,其实就是福州茉莉的改良品种。另外,北京吴裕泰有个宝藏级选手,以兰花窨制的翠谷幽兰,虽然贵点,但那味道绝对是终生难忘。再说吴裕泰:同为百年老字号的北京吴裕泰茶庄是徽商经营的代表,特色为自采、自拼、自窨的三自窨制法。

张一元和吴裕泰,哪个品牌的产品好?

先说张一元:北京张一元是集产、供、销、茶楼、茶厂、茶文化于一天的综合型茶企,生产绿、红、白、青(乌龙茶)、黄、黑、茉莉花茶等全品类中国茶类,经营茶叶品类300多种,并在全国建有三十多个茶生产加工基地。特别是茉莉花茶深得人们的喜爱,2008年张一元茉莉花茶窨制技艺被列入国家级非物质文化遗产保护名录,王秀兰总经理本人也被认定为国家级非物质文化遗产代表性传承人。

再说吴裕泰:同为百年老字号的北京吴裕泰茶庄是徽商经营的代表,特色为自采、自拼、自窨的三自窨制法。百余年来深的京城人士的钟爱,吴裕泰的茶叶要窨制六七次之多,窨好又多出了一道自拼工序,按口味特点再次进行拼配,这便是老北京赞不绝口的“裕泰香”。吴裕泰拥有260余家茶连锁店、一个茶叶加工配送中心、一个茶文化陈列馆、一个茶艺表演队和三个茶馆,是一家年销售额超过亿元的中型连锁经营茶企。

张一元,吴裕泰,正兴德的茉莉花茶,哪家的香味比较浓呢?有别的香味浓的牌子推荐吗?

简单地说,我国的茉莉花茶分为南、北和西南三派,北派以北京花茶为代表,南派则以福州花茶为代表,西南以四川花茶为代表,这三个流派各有千秋,风味不同。下面土鳖君就给大家盘一盘各品牌茉莉花茶之间的差别。壹丨浅说茉莉花茶现在一提起茉莉花茶,很多人都觉得它非常的LOW,认为他们是市井间的日常茶饮,比不得龙井、碧螺春、太平猴魁、湄潭翠芽、金骏眉这些自带高大上名号的茶种。

其实,作为我国十大名茶之一,茉莉花茶无论在国际还是国内都名声赫赫,只不过由于现在宣传的不咋地而已。花茶,又名“香片”,起源于古代文人雅士们引花香入茶的小众爱好。元朝的大画家倪瓒,曾将散茶倒入初绽的荷花之中,用麻线把花瓣扎起来,第二天早晨取出晒干,如此反复三次,制得莲花茶。明朝禁团茶之后,为了中和掉茶叶的清苦之味,人们尝试了用茉莉、栀子、柚子、橘子、玉兰、珠兰等气味清雅的花朵去窨制茶叶,唯有茉莉花以轻灵、净雅,香气持久而胜出。

成为我国为数不多的“花茶”品种中的大哥。清朝末年,福州茉莉花茶开始大批量的生产,一路北上,一路出海,逐渐形成了现在南、北两派花茶争奇斗艳的格局。贰丨福州花茶古城福州是茉莉花茶的起源地,早在明清年间,福州人便从皖、浙采购吸香性好的烘青、毛峰、大方等品种的绿茶以及福建本地特产的白毫来制作茶坯,以福州特产的单瓣茉莉花窨制花茶

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