因为不知道题主自家炒制的茶叶是哪种茶叶，我就以自家炒的绿茶来举例说明这保存茶叶的方法。存茶地点不能有太强的光照，因为阳光会损耗茶叶中的叶绿素，不仅导致茶叶变褐变黑，一副死气沉沉的模样，而且会影响茶香。干燥的茶叶很容易吸附空气中的水汽与气味，如果吸收的水汽过多，可能导致茶叶含水量超标，因此二次发表，产生酸味等刺激性气味，严重的甚至会发霉变质。
茶叶有没有什么好的储存方法？
感谢您提出的问题，让我们一起探讨茶知识，了解茶文化。不管是哪种茶叶，通用储存要点一般有5个。即密封、避光、阴凉、防潮和无异味。干燥的茶叶很容易吸附空气中的水汽与气味，如果吸收的水汽过多，可能导致茶叶含水量超标，因此二次发表，产生酸味等刺激性气味，严重的甚至会发霉变质。如果吸收的气味过多，会影响茶叶本身馥郁纯净的茶香，无论闻起来还是喝起来都有一股怪味。
所以在存茶的过程中，不仅要做好茶叶包装的密封工作，而且要注意存茶环境。存茶地点不能有太强的光照，因为阳光会损耗茶叶中的叶绿素，不仅导致茶叶变褐变黑，一副死气沉沉的模样，而且会影响茶香。过于潮湿的地下室，气味混杂的厨房，阳光强烈的阳台房等，这些地方都不适合存茶。可以将茶叶存放在书房或不用的卧室里，如果夏天室温过高的话，可以适当开一会空调调节气温，将存茶间的温度控制在25度左右，这是最适合茶叶储存的温度。
陌上花老家也种有茶树，每年清明前后都会和母亲去山上摘了茶叶，然后自己炒制，因为量不多，所以并不售卖，分给亲朋好友一些，剩下的就够自家泡茶喝到第二年开春新茶萌发。因为不知道题主自家炒制的茶叶是哪种茶叶，我就以自家炒的绿茶来举例说明这保存茶叶的方法。因为绿茶的炒制工艺是不发酵的，所以才最能保持它碧绿的原色，但也正因为此，绿茶很容易就会被氧化，导致色香味俱迅速下降。
所以，想要让绿茶更持久的保持最初的色香状态，就需要把它放在一个低温密封环境中，防止它氧化。陌上花家在炒好绿茶之后，留作自用的会将它分成两部分：一部分是近期喝的，一部分是更久一点的之后喝的。近期喝的，只需把它放于可以密封的容器中，然后放于干燥阴凉通风的地方，不要让阳光直射，也不要有热源烤着，随喝随取就行。
在取茶的时候，也要避免用潮湿的手或工具去沾到茶叶，取完之后，要马上将容器密封好。之后喝的，就要把茶叶倒入容器中，一定要尽量倒满，可以将容器底部轻轻的震一震，让茶叶之间和容器内尽可能的少留缝隙，密封好之后再放入冰箱冷藏室中保存。冷藏的温度保持在零到零下五度之间，波动不要太多。在容器外部可套上两个保鲜袋，将口子扎紧，给密封性再上一层保险，也可以隔绝茶叶和冰箱内其他食物串味。
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