白蒿对身体有哪些好处：1、白蒿有明显的利胆退黄作用。白蒿不仅可以有效的促使胆石患者的胆汁流量的增加，而且能明显的降低胆汁中的胆固醇的含量，对预防胆固醇结石的形成也有一定的疗效。蒸好的白蒿，有一股特别清新的药材味。白蒿有很多地方的叫法都不相同，比如我们这里就叫“白草”，有的地方叫“米米蒿”，无论叫什么名字，其价值都是一样的。
白蒿怎么做才好吃？
桃妹来回答。俗话说的话：二月茵陈三月蒿，四月劈了当柴烧。这个时令正好是吃白蒿的时候。桃妹以前特别喜欢蒯个小篮子，在野地里剜白蒿，挖够一篮子，就拿回来让我奶蒸着吃。蒸好的白蒿，有一股特别清新的药材味。吃起来干干爽爽，沾点蒜泥醋特别的香。而且白蒿有特别好的凉血清热作用，我记得小时候只要上火了，就用白蒿煎水喝，一喝就好。
下面桃妹就来说一下蒸白蒿的做法。白蒿剜回来洗净后控干水份，然后放到竹匾里在通风或者有太阳的地方晾两个小时。晾好的白蒿撒一半白面，一般棒子面，少许盐，少许五香粉和好，要求不能有面疙瘩的同时均匀的包裹住白蒿就行了。蒸锅烧水，上汽以后把白蒿放上去大火蒸个十分钟，关火不揭盖焖个三分钟就行了吃的时候把白蒿抖散，配蒜泥醋蘸着吃就行了。
茵陈和白蒿有什么区别？
谢谢小秘书邀请!茵陈和白蒿是同一种植物。只是不同的季节叫不同的名字罢了。二月长出来的叫茵陈。春寒刚退，大地复苏，茵陈白绒绒的率先露出头来，这时候它属于药类。这季节，很多城里人会跑到农村挖一些茵陈晒干，加红枣和鸡蛋，熬水喝，它具有清热利湿，保肝护肝的作用。 因此每年初春，我都会打电话让老家的亲戚给我挖一些晒干拿来我熬水喝。
下面这是今年我回老家亲自挖的茵陈。茵陈生长到三月就是蒿了，蒿的药用价值就远逊于茵陈了。蒿和茵陈都可以当做野菜拌淀粉蒸着吃，味道清香，非常好吃。我们一到春天就会蒸这种菜吃。不但有益身体，而且改改口味。到了四月份，蒿就长高长壮，不能当药当菜吃l了。农村有句俗语“二月茵陈三月蒿，四月白蒿当柴烧”说的就是茵陈、白蒿和季节的密切关系。
白蒿的吃法与功效有哪些？
白蒿是春天这个时节的山野菜，但是因为它分布的范围比较广，所以各地采摘白蒿的时间也不太一样。而从一些养生的观点来说，肝脏对应的是木，春天这个时节是万物勃发的时候，吃点山野菜也算是应景儿“养肝”了。【白蒿的吃法与功效有哪些？】白蒿的吃法非常多，基本上很多蔬菜的做法都适合它，比如做馅包饺子、炒鸡蛋、拌上面粉蒸着吃、炒着吃、放汤等都可以。
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