早品种与老品种最大的区别是：发芽的时间与茶叶外观的差异。以龙井为例的对比图有，其实大家也不算是诋毁早品种茶，大家只是比较反感利用早品种浑水摸鱼的不良行为，以龙井茶为例，龙井43相对群体种来说也属于早品种，但大众对龙井43和龙井群体种的接受度都比较高，因为不管是龙井43是群体种都属于龙井茶地理标志保护规定的茶树品种，但大家对乌牛早（嘉茗1号）这个特早生品种就比较反感，因为乌牛早并不属于龙井茶茶树品种范畴，而且乌牛早在全国泛滥成灾，各大名优绿茶都用乌牛早原料的话就会将原有的中国名优绿茶特色减弱，比如说都用乌牛早做龙井茶和碧螺春，那么著名的西湖龙井和洞庭碧螺春就会有同化的风险，这从长远来看是不利于中国特色茶叶的发展的，尤其是在中国茶叶资源丰富、茶类众多的背景之下，竞争本就激烈，差异化竞争才是合理的，同质化竞争那是个大灾难。
浙江嵊州乌牛早茶是正版吗？
谢谢邀请[呲牙][祈祷]斗胆回答下①先清楚什么是乌牛早茶乌牛早茶和龙井茶一样，属于地标产品，产地在温州永嘉。是一个良种茶，好的乌牛早茶很好喝?喝过一款好的乌牛早茶，改变了我对乌牛早假龙井的印象，好喝。嵊州不属于温州永嘉，所产乌牛早茶不是正宗的，这个毋容置疑。有国标文件可证明。②乌牛早可以做成龙井吗？乌牛早的茶树种叫“嘉茗一号”，在浙江很多地方广泛种植，并被加工成炒青扁形茶，样子像龙井茶，但是普遍扁肥（温州乌牛早茶相对瘦），早年把乌牛早做龙井茶卖的很多，尤其冒充西湖龙井，给人不地道的感觉。
云南各地州县市的土特产都有些什么？
云南有16个地州市又是动物王国、植物王国、资源大省、民族文化旅游大省。要把各地州市县乡村的土特产都写出来的话，可能字数已经过百万了。按城市地域讲讲吧；昆明:《云南白药》曲焕章所创，这个药救了多少人，不用我多说了吧。德和午餐肉:浦在廷所创，孙中山先生题赠“饮和食德”；当年“护国运动”的军费，都是他们出的。
云南鲜花饼，其中以嘉华饼屋最富盛名。“宜良烤鸭”相传，在明人洪武年间，朱元璋封颍川候傅友德为征南首领，率领千军万马奔赴云南，同行时带上了自己的御厨李海英，他在南京号称“李烧鸭”。后来等云南统一，回南应变受封的颖国公只被朱元璋赐白绫而自缢身亡。“李烧鸭”闻讯不敢回南京，便隐姓埋名先后在宜良狗街、宜良蓬莱乡的李毛营，经营起烧鸭生意，开了家“滇宜烧鸭店”，并娶了位毛姓姑娘为妻，如今的“李烧鸭”已是第28代传人。
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