长时间的日晒会加速茯茶的氧化，产生有害物质，影响茯茶口感。存储茯茶首先要注意三点。当茯茶吸收了异味后，是很难去除的。将茯茶放入干燥箱中，温度稳定，不会受潮而氧化。家里有那种老的热水瓶用来放茯茶也不错，塞紧塞子。茯茶是黑茶的一种，是后发酵茶。
怎么储存茯茶？
茯茶是黑茶的一种，是后发酵茶。成品茶茶叶吸附性强，又容易吸收异味，自身的茶香大都是加工过程形成的，极其自然发散或者氧化变质，所以建议一下几种封存方法干燥箱储存:因为干燥箱温度比较稳定，也隔绝空气。将茶叶放在里面储存不会潮湿过氧化。冰箱储存:要维持茶叶的新鲜和香味，最好低温储存。但在冰箱储存必须保证冰箱的卫生、洁净、无异味。
泾阳茯砖茶能保存多长时间？
茯砖茶是一种具有较强的吸附性和吸湿性的商品，既容易吸附周边的异味物质，又容易吸湿而加速陈化和霉变。因此，要做好存茶方面的事宜，那样才能保留住茶质。而说到存茶，也就关系到保质期的问题，很多人都会问：茯砖茶的保质期有多久？那么对于这个问题，我们现在就具体的来了解看看。茯砖茶的保质期茯砖茶历史上有“家家皆卖隔年陈”的说法，头年的茶叶在密封较好的容器中贮藏1～2年，香气更浓味更醇甘。
茯茶和大多数的砖茶更需贮藏3～5年，使其香更陈纯、味更醇和、汤更红明。这是由于茯砖茶原料相对较成熟，新砖即饮则带有粗青香和粗涩味，在较好的条件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物质得以继续氧化、聚合、或降解等，从而使滋味更醇甜可口。都说黑茶越陈越香的美称。也有人说，传统意义上的茶叶，所以说茯砖茶是没有保质期的，只是茶叶能吸收异味和水气，致使茶叶内质发生“化学变化”，改变了其味道，就会变坏。
但茯砖茶属于后发酵茶，鲜茶叶经过毛茶、发酵、压制成砖茶，历时300多天。经过发酵压制后，茯砖茶其氨基酸、叶绿素含量较少，所以很不容易发霉。然后还需要经过烘烤工序，水分进一步减少，所以一般不容易变质。如果茯砖茶保存得当，是会越陈越香，而且功效也越强。你在购买茯砖茶时会发现，外包装上标示有可长期保存期限，这是因为茯砖茶经过发酵，在发酵的过程中，有大量的微生物、微量元素参与，并会自然发花长出一种活性菌冠突散囊菌，俗称“金花”。
当然，如果发现茶叶有霉味，通常是保存不当所致，就不能再喝了。茯砖茶味道浓烈，对于刚接触茯砖茶的人比较不习惯。老的茯砖茶由于陈放较久，经过长时间的后氧化作用，茶性变得较温和无刺激；总的来说，茯砖茶在良好的存储条件下，保质期是非常长的，甚至可以长期的保存。茯砖茶能促进血液的新陈代谢、助消化、养肠胃，降三高、降血糖、还有药用功效，而且存放的时间越久，氧化程度越，茶汤滋味越醇和。
那么，了解了茯砖茶的保质期之后，我们再来看看饮用方法。茯砖茶可以分为清饮和调饮两种喝法，因为茯砖茶外形为砖状，茶身紧实，冲泡之前需要用小刀或者镊子取下适量的茶碎，辗碎备用。具体如下：1、清饮（1）烹煮法：把备好的茯砖茶放到玻璃杯里，倒入适量清水，沸水润茶之后再加入冷泉水，沸腾以后，将茶汤过滤去渣，即可饮用。
（2）泡饮法：把茯砖茶放入杯里，用100度的开水直接冲泡，盖上盖子闷5分钟，即可饮用。2、调饮（1）茯砖茶 牛奶：把备好的茯砖茶放入沸水中，熬煮10分钟，再倒入适量的牛奶，煮开，然后用过滤器滤掉茶渣，即可饮用。（2）茯砖茶 菊花：把茯砖茶放入壶里，加入适量的清水，熬煮10分钟，然后用滤器过滤掉茶渣，加入适量的菊花，煮开，即可饮用。
阴雨连绵，茯茶的储存技巧有哪些？
茶叶的一般存储对环境的要求是六点: 通风、透气、无异味、清洁、阴凉、避光。 存储茯茶首先要注意三点。1.须阴凉防日晒: 无论哪一种茶都最忌日晒。长时间的日晒会加速茯茶的氧化，产生有害物质，影响茯茶口感。2.须通风防密闭: 茶中“金花”的生长离不开氧气，要给“金花”的生长提供有利的条件，就会更有利于茯茶的醇化。
3.须开阔环境防异味: 茶叶有非常强的吸收异味的能力。所以在茯茶的存储过程中，一定不要和有异味的东西放在一起。当茯茶吸收了异味后，是很难去除的。存储小技巧。①干燥箱存储。将茯茶放入干燥箱中，温度稳定，不会受潮而氧化。②冰箱存储。保持低温存储。③老的热水瓶存储。家里有那种老的热水瓶用来放茯茶也不错，塞紧塞子。
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