漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。漳平水仙茶是福建漳平茶农创制的传统名茶，也可以叫做“纸包茶”。漳平水仙保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”，也正因为如此，漳平水仙叶底红边明显，茶汤汤色橙黄或金黄清澈，相较清香型铁观音的汤色更深一些。
漳平水仙茶，是属于什么类型的茶？
欢迎关注【懂茶帝】漳平水仙茶是汉族茶农创制的传统名茶，属乌龙茶类，产自福建省漳平市。漳平九鹏溪地区是漳平水仙茶主产区，其优越的自然环境条件，形成了漳平水仙茶独特的品质。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显。
漳平水仙保留了传统乌龙茶特有的“青蒂绿腹红镶边”，也正因为如此，漳平水仙叶底红边明显，茶汤汤色橙黄或金黄清澈，相较清香型铁观音的汤色更深一些。香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。漳平水仙茶饼结合了闽北水仙与闽南铁观音的制法，用一定规格的木模压制成方形茶饼，是乌龙茶类唯一的紧压茶。
为什么说漳平水仙茶是最干净的茶叶？
漳平水仙茶是福建漳平茶农创制的传统名茶，也可以叫做“纸包茶”。它生产于优越的自然条件，这也使漳平水仙茶具有独特的品质，它也常被称作最干净的茶叶，这次咱们就来说说为什么漳平水仙茶可以被称为最干净的茶叶。第一，培育漳平水仙茶的自然环境是非常好的。它的主产地是福建漳平的南洋镇，在那里，森林覆盖率全国最高，加之以天然山泉，好山好水好空气，当然能培育出最干净的茶叶。
第二，漳平水仙这个茶种的特点决定它一定是天然干净的茶叶。漳平水仙茶好茶青的标准是，叶面嫩黄、肥厚、叶小、芽细，以两叶一芽为标准，适宜的生长在向阳面，坡地，红土地。对它施肥反倒有损其品质，吃力不讨好，所以漳平水仙优质茶叶只能靠纯天然生长。第三，它是绿色环保的茶叶。漳平水仙茶叶片偏苦，自身能防止部分虫害，个别虫害也因在它的生长环境中也有着自然的天敌，因此，漳平水仙不需要用农药，绿色环保。
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