大红袍一般都可以冲泡7次以上。用紫砂壶泡品大红袍非常适合,而且可以相得益彰。大红袍属于青茶类(乌龙茶),是半发酵茶。大家记清了,大红袍是半发酵茶,属乌龙茶类。大红袍很耐冲泡,冲泡七、八次仍有香味。大红袍是岩茶之王,被认为是茶中状元。

大红袍是什么茶?怎么泡?

大红袍属于青茶类(乌龙茶),是半发酵茶。产于福建省武夷山。先给大家讲个笑话:在店的某一天:来人问“老板,我只喝红茶,有什么红茶?” ,答:“有滇红,正山小种,祁门红等不少呢,最近滇红很受欢迎,坐,我泡一壶给你尝尝”,又问:“没有大红袍吗?” 我:........就像铁观音经常被人误认为绿茶,而大红袍经常被认作是红茶

大家记清了,大红袍是半发酵茶,属乌龙茶类。大红袍是岩茶之王,被认为是茶中状元。冲泡方法:1.烫壶,烫杯。这一环节对于冲泡大红袍来说很重要,用开水把茶器烫一遍,一是为了提高茶器的温度,二是比较卫生。注意是开水。2投茶。投茶快一些,不要让茶器的温度降下来。投茶量在7克左右。盖碗的一半就可以了。3.洗茶。有些泡法对于洗茶的茶汤还有一些其他的讲究。

但是我还是觉得洗茶茶汤还是应该不要喝,注意洗茶要快进快出即可。4.冲泡。尽量选择高冲水,这样可以使茶叶翻滚起来,入水后大约5-15秒钟就可以出汤了。5.匀茶品茶。出汤注意:全部用沸水冲泡,第一泡5秒左右出汤,第二泡10秒左右,第三泡15秒左右,以此类推,时间越来越长。大红袍一般都可以冲泡7次以上。用器选择紫砂壶最好,紫砂壶保温效果好,温度比较稳定,壶身大,可以让茶叶充分伸展。

建盏为什么不适合当品茶茶具

听我这个资深的建盏迷讲个故事,你就知道为什么了。2016年的夏天,福建一朋友来找我喝茶,席间,他从包里摸出一个杯子说:“你那么好的茶,拿这个来养一养。”我看挺别致的,没见过,就问到:“这是什么杯子啊?”,他饶有兴趣的跟我介绍说:“这是建盏,茶具里面最有文化的代表,你看,这只盏毫都烧出来了。”我突然略有点尴尬起来,我咋就这么孤陋寡闻呢?我是一个如此痴迷于茶的人,既然不了解这么一个东东。

我当时就拿起手机查了一下。网上介绍得还真牛。我对这么一个茶杯肃然起敬了起来,瞬间有想要拥有一只的冲动。过得两天,我就鬼使神差的启程去建阳走走。这不看啊!不知道,一看,吓一跳。建盏里面的水可真深!我走访了当时建阳几个最有名的名家,深入了解了一下建盏的历史、工艺、文化、时下业态行情等相关内容,一下子,就喜欢上了这个东西。

 1/3   上一页 1 2 3 下一页 尾页

文章TAG:大红袍  茶具  大红袍茶具怎么摆拍  泡大红袍用什么茶具  
下一篇